Marusya_travel

Состав: Приготовление: 1) Куриное филе вымыть, просушить, нарезать небольшими кусочками и выложить в миску. 2) К нему добавить карри, кокосовое молоко, сахар и соевый соус. Перемешать и оставить мариноваться 30 минут. 3) Маринованное мясо нанизить на шпажки...

Состав: Приготовление: 1) Манго вымыть, почистить, удалить косточку, мякоть нарезать соломкой. 2) Кешью обжарить на сухой сковородке в течение 2-3 минут. 3) Лук - шалот почистить, нарезать соломкой. 4) Перчик Чили вымыть, удалить горошинки и мелко порезать. 5) Кинзу вымыть и просушить. 6) Креветки очистить от панцырей и кишечной вены...

Состав: - Стеклянная лапша - 400 гр. - Кальмар - 250 гр. - Креветки - 250 гр. - Гребешки - 150 гр. - Луковица - 1 средняя. - Помидор - 1 крупный. - Сельдерей - 0,5 пучка. - Зеленый лук - 0,5 пучка. - Сок лайма - 0,5 стакана. - Рыбный соус - 0,5 стакана. - Сахар - 2ч.л. сахара. Приготовление: 1) Лапшу замочить в теплой воде на 10-15 минут. 2) Кальмары вымыть и крупно нарезать. Креветки отчистить от панцирей, оставив при этом хвостик. Гребешки промыть и нарезать на четвертинки. Выложить морепродукты в сито в месте с лапшой...

Состав: - Свежая зеленая папайя - 400 гр. - Креветки - 100 гр. - Морковь средняя - 1 шт. - Свежий огурец - 0,5 шт. - Острый перец чили - 0,5 шт. - Чеснок - 5-6 зубчиков. - Помидоры Черри - 4-5 шт. - Большие листья салата - 4 шт. - Орешки кешью - 3 ст.л. - Рыбный соус - 0,5 стакана. - Сок лайма - 0,5 стакана. - Сахарный сироп - 0,5 стакана. - Кинза для украшения. Приготовление: 1) Вымыть папайю. Разрезать вдоль. Удалить семена и натереть ее на терке для корейской моркови. 2) Креветки очистить от панцирей, отварить в кипящей воде буквально 1-2 минуты...

Туристы приезжая с Тайланда очень скучают по вкусняшкам. Решила сделать несколько постов по приготовлению всеми любимыми тайские блюда. Начнем с Тайских спринг ролов (они же рулетики со свининой) Ингредиенты: 1) 24 пластины теста. 2) Растительное масло, для жарки во фритюре. 3) Сладкий соус чили (тот самый красный с курочкой, который привозят туристы, для макания этих рол) Начинка: 1) 2 ч.л. арахисового масла 2) 3 луковицы шалота, мелко нарезанные. 3) 2 ч.л. свежего имбиря, натертого на мелкой терке...