Наивная поэзия

Судак или щука - 192 г. Морковь - 4 г. Корень петрушки -3 г. Масло сливочное - 5 г. Зелень укропа - 4 г. Раки - 1 шт., соль -3 г. Гарнир: Отварной картофель - 150 г. Соус польский - 50 г. Выход 110/150/50 г. Обработанную и приготовленную для варки рыбу и раки сварить, добавив лук и коренья. Подавать на стол по одному куску на порцию, гарнировать отварным картофелем, отточенным в виде бочоночков, заправленным сливочным маслом и мелко нарезанной зеленью укропа. Соус польский (яично-масляный) можно подать отдельно...

Какая красота вокруг. Зимой снег белый и пушистый, Весной ковер травы душистый, А летом солнца теплота и небо голубое И осенью всё яркое, багряно-золотое... А молодежь идет сутулясь, над гаджетами наклонясь, Тусуясь только в чатах, клипах и молчат. Не говоря друг другу слов приятных, только смотрят чат. Понятно, техника идет вперед - прогресс! Но для родителей уж больно сильный стресс, Когда ребенок не общается и не узнаешь, Что же с ним порой случается. И вот идет ватага ребятишек и подчас Сыплют матом, не стыдясь...

Вареники ленивые Творог - 147 г. Картофель - 58 г. Яйца - 1 шт., мука - 5 г. Соль - 3 г, крахмал - 10 г. Сухари - 15 -г. Масло сливочное - 15 г. Выход - 275 г. Сварить очищенный картофель. Свежий творог отжать, смешать с картофелем и протереть. Затем добавить сырые желтки, растертые с маслом, крахмал, взбитые белки и вымесить. Из полученной массы разделать ленивые вареники и сварить в подсоленной воде. При подаче на стол вареники полить растопленным маслом и посыпать толчеными сухарями. Блинчики с яйцами Начинка: Яйца - 1/2 шт...

Суп гороховый Горох - 36 г. Морковь и сельдерей - 24 г. Грудинка копченая - 23 г. Лук -8 г, жир - 6 г. Мука - 3 г. Майоран - 1 г. Чеснок - 1 г. Хлеб белый - 24 г. Соль - 3 г. Выход 300 г. Из свиных копченостей сварить бульон, добавив ароматические овощи. Предварительно замоченный горох сварить до готовности и протереть его с овощами из бульона. Полученную массу развести бульоном, прибавить мелко нарубленный пассерованный лук и разведенную пассерованную муку. После того, как суп закипит, заправить его растертыми с солью чесноком и майораном...

Соус серый по-польски На 1 л соуса: Масло сливочное - 40 г. Лук - 36 г., мука - 40 г. Бульон - 800 г., Вино красное - 100 г. Изюм - 20 г. Миндаль - 10 г. Пряники медовые - 20 г. Сахар - 50 г. Лимон - 1 шт, соль - 5 г. Нарезанный кубиками лук и муку спассеровать, развести рыбным бульоном или овощным отваром (в зависимости от того к какому блюду предназначается соус), положить измельченный пряник, дать закипеть (пряник должен развариться. Затем соус протереть, добавить вино, заправить сахаром, лимонном соком или лимонной кислотой...

Что и как подают... Яйца, яйца под майонезом, а также острую закуску из творога, в который добавляют рубленную зелень петрушки, укропа, зеленый лук, перец, соль. К завтраку часто подают кефир, простоквашу, причем, к простокваше, как правило, подают горячий отварной картофель. Первые блюда чаще всего представлены борщами, рассольниками, свекольниками, солянками, супами-пюре из картофеля. К борщам в Польше принято подавать вместо хлеба горячий отварной картофель. Прозрачные бульоны подают на стол в чашках, отдельно подают гренки, пирожки...

Баранина отличается от другого мяса. У нее есть свой неповторимый привкус. Кому-то он очень нравится, кому-то нет. Баранина пользуется большой популярностью в южной Европе, на Кавказе. А вот чем порадовали нас болгары... Чтобы приготовить это сытное и полезное блюдо, потребуются следующие ингредиенты: Баранина - 33г, Печень -25г, Рис - 10г, Помидоры - 18г, Лук зеленый - 12г, Томат-пюре - 4г, Масло растительное - 7г, Яйца -1/4 шт, Мука - 2г, Перец красный молотый -1г, Зелень петрушки - 2г, Мята - 1г, Соль по вкусу Выход - 300г...

Смотрит женщина на отраженье И пребывая в сильном волненьи Видит в зеркале взгляд печальный Тоску, круги у глаз, у рта морщинки Вздох чувствует души прощальный А в голове меняются картинки Ушедших молодости, радости, беспечности Красивой, юной, доброй вечности. Да, жизнь жестокая подруга, То помогает, то бросает в омут вдруг И словно в забытьи ты мечешься по кругу Стараешься уйти, не отпускает этот круг… Мечты Как много хочется успеть,...

Одна, как перст, я в целом мире Опять одна в пустой квартире, Одна, как перст, я в целом мире И некому излить тоску, Хоть в пору биться о доску. Грусть сердце ломит, щемит, гложет, Но бог ведь все на свете может, Молю я все силы небесные - Пошлите могилу мне тесную. Я думала, уеду к морю - все забуду, Шутить, смеяться, радоваться буду. Но в сердце боль вонзилась и осталась И сердце от тоски так сильно сжалось. Что делать? Боль мешает жить, А сердцу хочется любить. Всю жизнь любовь ждала от мужа, Ответом от него была лишь стужа...

Коронавирус – как ты изменил Жизнь на планете нашей, Сколько людей хороших ты убил, Не пожалел детишек даже. Погас улыбок мир, Друзей общенье сократилось, Меж областями связь почти что прекратилась. С дистанционным обученьем Творится непонятное, К нему у ребятишек отношение халатное. Старушки дома обитают, Пилюли и от нервов, и от сердца принимают. И не понятно, что это за вирус, А может в экономике замешан кризис? Как хочется жить в мире и добре И не участвовать ни в чьей войне...

Потратьте время на детей, Хоть пять минут. Они к вам тихо так прильнут, Ласково обнимут и замрут. Радар сердечка детского настроен на то, чтоб чутко очень уловить Любви хоть крохотные волны, Заботу, нежность маме подарить. Ожидание Маленький красный комочек Ждут тебя очень и очень. Мама устала, ночами не спит, Сестренка сюсюкая с ним говорит Папа ждет сына, счастливый и гордый, Бабушка шепчет в ночи: Будь здоровый, умный, красивый Мальчиш – голышок. Рождайся скорей...

Что такое счастье – кто ответит? Это если нет в душе ненастья И любимый человек тебя приветит. Вот, что означает слово – счастье. Подойдет, обнимет, приласкает И душа твоя от этого растает. Жить захочется, увидишь мир иной. Лишь бы быть всегда, везде с тобой. Я ж как раненая птица, Сбитая небесной колесницей. Солнце светит – я не вижу, Кто-то что-то говорит, А я не слышу. Одиночество, как черная змея Жалит, давит, наползает на меня. Может дети-внуки – счастье? И не спорю, я согласна. Ждать их, ужин накрывать И блинами угощать...