Сообщение для подписчиков Всем моим подписчикам доброго утра ! Чудеса продолжаются. Третий день не опубликовывается новый ролик. Не хочется разбираться в связи с чем это происходит и когда это закончится. Администрация канала пишет, что они знают о проблеме, но воз и ныне там. Предлагаю вам потихонечку перебираться на Рутуб. Там пока проблем нет...
Всем привет! Уже поздний вечер и я совершенно не планировала на ночь глядя выпускать статью, но пришлось. Дело в том, что сегодня я сепарировала ( впервые) молоко от нашей коровки. Цель сепарирования была в том, чтобы проверить какой густоты сливки будут идти из сепаратора, настроенного на козье молоко, а в дальнейшем взбить из этих сливок масло, для своих ( пока) хозяйственных нужд. Сливок из 20 литров молока получилось больше 2-х литров. Я их прокипятила, остудила и поставила охлаждаться в холодильник...
Адыгейский сыр -это мягкий свежий сыр, имеющий вкус молока, из-за чего многие считают его пресным. Это не так. В этот сыр можно по -желанию добавлять зелень, приправы, которые любят в вашей семье, любые добавки и, самая хорошая, отличительна особенность этого сыра - он тугоплавкий, поэтому его можно жарить на сковороде, гриле и т.п., а ещё его можно коптить. Где взять молоко для этого сыра? Конечно, самое вкусное - это купить молоко у молочницы, прямо из под коровки, но как быть городским? Да и сельским еще поискать придется тут коровку и ту молочницу...
Всем привет ! Думаю, что уже по названию статьи все поняли, что у нас сегодня была неприятность. Вчера привезли сено, от того же поставщика., что и раньше. Поставщик прежний, а сено другое. Нет сена в продаже , кончилось. Вот они отголоски прошлогодней засухи. Все владельцы КРС и МРС экономят свои остатки и с вожделением поглядывают на новую, молодую травку. Трава у нас в районе уже зеленеет, но выпускать животных на выгул еще нельзя. Выдерут, затопчут и ей больше уже не подняться. Надо ждать, когда она отрастет до 10- 15 см., немного окрепнет, укоренится основательно, тогда и можно будет открывать пастбищный сезон...
