"Волшебные вкусы: рецепты для экспериментов"

Карри с курицей Ингредиенты: - 500 г куриного филе, нарезанного на кусочки - 1 луковица, нарезанная - 2 зубчика чеснока, измельченные - 1 красный перец, нарезанный - 1 корень имбиря, измельченный - 1 ст.л. карри-порошка - 1 банка (400 мл) кокосового молока - Соль и перец по вкусу - 2 ст. л. растительного масла - Свежая кинза или петрушка для подачи Приготовление: 1. На среднем огне разогрейте масло в большой сковороде или кастрюле. Добавьте лук, чеснок, перец и имбирь, обжаривайте до мягкости...

Салат "Цезарь" Ингредиенты: - 2 куриных грудки - 1 головка салата - 50 г пармезана - 2-3 яйца - 2 зубчика чеснока - 100 мл оливкового масла - 2 ст. л. соевого соуса - 1 ст. л. горчицы - соль, перец по вкусу - хлеб для гренок Приготовление: 1. Подготовьте куриные грудки, обжарьте их на сковороде до готовности. Остудите и нарежьте на полоски. 2. Приготовьте соус: разотрите чеснок с солью, добавьте горчицу, соевый соус и оливковое масло...

Ингредиенты: - 4 куриных грудок - 1 чашка муки - 1 чайная ложка соли - 1 чайная ложка черного перца - 2 столовые ложки оливкового масла - 1 чашка грибов, нарезанных - 1/2 чашки масла - 1 чашка сухого марсала вина - 1 чашка куриного бульона - 2 столовые ложки свежего лимонного сока - 2 столовые ложки масла травяного масла (можно заменить на обычное с добавлением свежих трав) Инструкции: 1. В большой миске смешайте муку, соль и перец. Обваляйте куриные грудки в этой смеси, чтобы равномерно покрыть их со всех сторон...

Сегодня в меню - пикантный куриный тайский карри!  Ингредиенты: - 500 г куриного филе, нарезанного на кусочки - 1 луковица, нарезанная - 3 зубчика чеснока, измельченные - 1 столовая ложка тайского красного карри-пасты - 1 банка (400 мл) кокосового молока - 1 столовая ложка соевого соуса - 1 столовая ложка рыбного соуса - 1 столовая ложка коричневого сахара - 1 красный перец-чили, измельченный (по вкусу) - 1 морковь, нарезанная тонкими ломтями - 1 красный перец, нарезанный - 1 крупная картошка, нарезанная - 1 стебель лимонной травы, измельченный - Свежая кинза для подачи Инструкции: 1...

Ингредиенты: Для блинчиков: - 1 стакан муки - 2 яйца - 1,5 стакана молока - Щепотка соли - Масло для жарки Для начинки: - 300 г фарша (говядина, свинина или смесь) - 1 лук - 2 зубчика чеснока - Соль, перец и другие специи по вкусу Инструкции: 1. Для начала приготовьте начинку. Обжарьте нарезанный лук и измельченный чеснок на сковороде вместе с фаршем, пока фарш не станет золотистым. 2. Добавьте специи по вкусу (например, соль, перец, паприку) и тушите еще пару минут. Осторожно солируйте, так как некоторые специи содержат соль...