Готовь со мной!

Всем привет! Давно не было обновлений, и все потому, что я наконец-то начал восстанавливать свой аккаунт в Instagram. Сегодня хочу поделиться с вами рецептом блинов с видео, которое можно найти на моей странице. https://www.instagram.com/dolgunov_sergey?igsh=ZjFjdnc0eGtjNzY2 Всем приятного аппетита и готовьте вместе со мной 😉

Я продолжаю эксперименты с алкоголем и сегодня хочу поделиться с вами очень вкусным напитком – домашним лимончелло. Готовится все очень просто, практически также как и мятный ликер 👆 Лимончелло • Лимоны 500 г. 🍋 • Водка 1 л. • Сахар 350 г. • Чистая вода 250 мл. Лимоны тщательно помыть с содой. Аккуратно снимаем цедру с цитрусовых, нам нужна только желтая часть, белая будет горчить. Оставшиеся лимоны чистим от белой кожуры и нарезаем на произвольные фрагменты. Берем две литровые банки, в одну укладываем желтую цедру а в другую порезанные лимоны. Банку с цедрой заливаем водкой и убираем в темное место на 7 дней. Банку с лимонной мякотью засыпаем сахаром и убираем в холодильник так же на неделю, за это время сахар должен раствориться. Через 7 дней сахарно-лимонный сироп процеживаем в сотейник и добавляем чистую воду что бы получилось 500 мл. жидкости. Ставим сотейник на плиту, доводим до кипения и выключаем огонь. Тем временем процеживаем банку с цедрой. Цедру закидываем в сироп и даем остыть до комнатной температуры. Далее, берем большую, красивую бутылку и через марлю вливаем туда лимонную настойку а потом сироп. Отправляем бутылку на сутки в холодильник и можно употреблять 😋 Приятного аппетита! 😉 Готовьте вместе со мной!

Мятный ликер. Очень вкусный ликер из мяты. Подходит для коктейлей или для употребления в чистом виде. • Свежая мята 20 г. • Водка 0,5 л. • Сахар 350 г. • Чистая вода 250 мл. Положите листья мяты без стеблей в стеклянную банку и залейте водкой. Закрываем банку и убираем в темное место с комнатной температурой на неделю. Раз в день встряхивайте ёмкость с настойкой. Через неделю профильтровываем настойку через марлю. Из зелени мяты отожмите всю жидкость. Делаем сироп. Смешиваем в кастрюле воду и сахар. Доводим до кипения, варим 3-5 минут, перемешивая и снимая пену с поверхности. Готовый сироп охлаждаем до комнатной температуры. Смешиваем мятный настой с холодным сахарным сиропом. Разливаем полученный напиток в бутылки для хранения, у меня получилось 2 бутылки по 0,5 л. Оставляем на 20-30 дней в холодильнике для улучшения вкуса, я начал пробовать уже через неделю. Приятного аппетита! 😉 Готовьте вместе со мной!