Resto Compass

🇲🇽🌯Неделя Мексиканской кухни в Resto Compass начинается с фактов🕌🌮! 🔥Каждый, кто однажды пробовал настоящее мексиканское блюдо, знаком с богатой палитрой вкусов, взрывающихся во рту. Этого экзотического "коктейля" из специй, трав, мяса и овощей достаточно для того, чтобы удовлетворить даже самых привередливых гурманов. 🥸👌🏼В сегодняшнем посте вы узнаете об истинном происхождении мексиканской еды, некоторых традиционных способах приготовления ваших любимых мексиканских блюд и даже о некоторой странной мексиканской еде, о существовании которой вы, возможно, и не подозревали. 1. 🌯🫶🏼Мексиканская кухня - наследие ЮНЕСКО! В 2010 году Мексиканская кухня была включена в Список всемирного наследия ЮНЕСКО. Ее признали «уникальным синтезом тысячелетних традиций кулинарии индейцев Месоамерики с яркой средневековой испанской кухней». Каждый раз, когда вы едите тортилью, вы едите абсолютно то же самое, что и исчезнувшие индейцы племени Майя. Остается надеяться, что тортилья в их исчезновении не виновата.  2.🇲🇽🥠Знаменитые чипсы начос – очень современное (по меркам кулинарии) блюдо. Его изобрел владелец приграничного ресторана «Модерн» Игнасио «Начо» Анайя в 1943 году. Таким образом, он нашел оригинальной применение засохшей тортилье, когда к нему ночью, после закрытия заведения, вломились разгневанные жены голодных американских солдат, только что расквартированных в городке. Он назвал свой экспромт «особенное блюдо от Начо».  3. 🌮Существует 11 видов начинки для тако и 5 вариантов приготовления.🍽️ Что дает нам 55 видов этого простого блюда, и это если не комбинировать начинки. Если вы возьмете тортилью, сложите пополам и обжарите до хруста, а в получившийся конвертик положите тушеной баранины, то можете всем хвастаться, что приготовили «такос добладос де барбакао». Но лучше положите свежих овощей. ✅Остальные 7 фактов ищи в нашем сообществе ВКонтакте и Тг-канале ! https://vk.com/restocompass https://t.me/restocompass 🔥Не забудь, что уже в четверг тебя ждет подборка лучших заведений мексиканской кухни:) Тебе понравится!🙃

📋Рецепт Токпокки😋 🇰🇷Всем привет! Сегодня заключительный день нашего путешествия по Корее. И в завершении недели Корейской кухни, мы хотим поделиться самыми вкусными национальными блюдами🇰🇷 🫓Токпокки (떡볶이) – это национальное корейское блюдо, которое представляет собой рисовые лепешки, обжаренные в остром соусе. Название блюда происходит от двух корейских слов: «тток» (떡), что означает приготовленный на пару или обжаренный рисовый блин, и «поккым» (볶음), которое означает «жареный» или «тушеный».🫓 Ингредиенты: Рисовая мука 250г Вода 150мл Кунжутное масло 1 ч.л Соль 1.5 ч.л Лук 1шт Морковь 1шт Копченые колбаски 150г Томатная паста 1 ст.л Чеснок 2 зубчика Мед 1 ч.л Сахар 1 ч.л Паприка Красный перец 🥣Приготовление: ▪️ Для приготовления рисовых клёцок тток: в глубокой миске соединить рисовую муку и 1 чайную ложку соли. ▪️ Добавить воду комнатной температуры и тщательно все перемешать до образования комочков. ▪️ Продолжить замешивать рисовую массу в течение 1-2 минут, после чего переложить её в пароварку. Это может быть электрическая пароварка или сито, которое установлено на кастрюлю с кипящей водой. ▪️ Варить тесто в течение 20 минут, после чего достать из пароварки и немного охладить. ▪️ Добавить столовую ложку кунжутного масла и замесить тугое рисовое тесто. ▪️ Готовое тесто раскатать в тонкий жгут диаметром от 1-1,5 см и нарезать брусочками произвольной длины. ▪️ Для заправки: смешать паприку, острый красный перец, немного соли, 1 чайную ложку сахара, мед и 1 столовую ложку теплой воды. Выдавить в заправку чеснок и все тщательно перемешать. Дать настояться 5-10 минут. ▪️ Мелко порубить лук и морковь, после чего обжарить на разогретом растительном масле. ▪️ Добавить в сковороду нарезанные копченые колбаски, томатную пасту и тток. Залить водой так, чтобы вода покрывала все ингредиенты, дать закипеть. ▪️ Влить заранее приготовленную заправку, убавить огонь до среднего и тушить 10-15 минут. Попробовать на соль и остроту, скорректировать при необходимости. ▪️ При подаче украсить семенами кунжута и зеленым луком. Приятного аппетита!🤤 ✅Ищи 2 других рецепта в наших в соц сетях: ТГ: https://t.me/restocompass ВК: https://vk.com/restocompass

🦮4 места в Москве, где можно прокатиться в собачьей упряжке❄️🛷 ☃️🫶🏼Продолжаем нашу временную новогоднюю рубрику с интересными тематическими подборками и рецептами. 1.Всероссийский Выставочный комплекс На территории ВВЦ каждые выходные с 13:00 до 18:00 устраивают веселые заезды на санях, запряженных собаками. К слову, этой зимой сибирские ездовые собаки хаски стали символом новогоднего праздника ВВЦ. Место: площадка около левого ряда фонтанов Главной аллеи ВВЦ.  Стоимость: дети дошкольного возраста – 350 рублей, школьники, студенты – 400 рублей, взрослые – 500 рублей. 2. Парк Горького В этом году неподалеку от Пионерского пруда всех желающих катают на собачьей упряжке. Катания продолжатся вплоть до 24 февраля.  Полярные хаски могут бегать только по снегу, поэтому во время оттепели упряжки не работают. Адрес: Крымский вал, д.9. Стоимость: 1 поездака - 500 рублей. 🚨Не забудь подписаться, у нас много интересного !🥰 3. «Хаски Лэнд» в пансионате «Сосны» Этно культурный комплекс "Хаски Лэнд" рад прокатить детей и взрослых на собачьих упряжках. Самое примечательное — комплекс находится на территории живописного оздоровительного пансионата "Сосны".  Адрес: Московская область, Успенское П/О, поселок Сосны. Стоимость: Малый круг (500 метров) - 500 рублей,большой круг (800 метров) - 1000 рублей. 4. Фамильный питомник «Артемов» Прокатиться на собаках в живописном сосновом лесу можно в фамильном питомкнике "Артемов". Для начала вас познакомят с собаками, а затем прокатят с ветерком.  Адрес: Московская область, Дмитровский район, п.Рыбное (6 км от г. Дмитров). Стоимость: 15 минут - 2500 рублей с человека (выходные и праздники), 1500 рублей с человека (будни), 25-30 минут - 5000 рублей с человека (выходные и праздники), 3000 рублей с человека (будни). Ставь 🫶🏼 и сохраняй пост, чтобы не потерять:)

🥢Обзор на ресторан Корейской кухни «Корё»!🇰🇷🍜 👋🏼Всем привет! Сегодня мы отправимся в увлекательное кулинарное путешествие по Южной Корее в один из удивительных ресторанов Москвы🍜🥢 🏈Название: Корё 📞Телефон: +7 (495) 232-43-52 🗺️Адрес: ул. Вавилова, 1 Ресторан, соединяющий в себе одновременно аутентичную корейскую кухню и советский шик. По итогу получается любопытная вариация на тему экзотики для русского желудка. Интерьер здесь вдохновлен советским лоском: длинные шторы, классические скатерти и яркая барная стойка. А блюда, хоть и полностью соответствуют рецептуре каноничной корейской кухни, все же не обладают той обжигающей остротой, которую можно встретить в большинстве подобных заведений. Особой популярностью здесь пользуются сеты из трех или пяти позиций меню. Они включают в себя несколько классических корейских блюд (острое кимчи, салат из моркови и жареный кальмар). Идеальный вариант для первого знакомства с корейской кухней. Что же мы попробовали в данном заведении? 🐑Жареная баранина с кешью - Сочная баранина с кешью, с красным и зелёным болгарским перцем. Кешью и баранина вместе дают отличный вкус. Мясо насыщенное, а все овощи свежие👍🏻 🐟Осетр на пару в соевом соусе - наивкуснейшая рыба с грибами, салатом романо, кинзой, болгарским перцем, лимоном, имбирём и луком. Блюдо большое и очень вкусное🔥 Заведение нам понравилось, хотим отметить красивую подачу блюд и размеры порций - они большие👍🏻 Ставим оценку 10 из 10 данному месту, рекомендуем!🙌🏻 ✅Еще 2 обзора на корейские рестораны в Москве ты сможешь найти в наших соц. сетях: ТГ: https://t.me/restocompass ВК: https://vk.com/restocompass @

Тук-тук, а мы к вам с идеями подарков на Новый год! Есть тут опоздуны, которые не успели еще приготовить подарки своим друзьям и близким? Тогда этот пост для вас! Но мы собрали для вас не просто идеи, а привели их в виде фактов о разных странах, что принято дарить в них. Друзья, представьте себе, какие разнообразные подарки дарят на Новый Год в разных уголках мира! Надеемся, что вы возьмете на заметку некоторые из них🎄 🌎 Факты о новогодних подарках в разных странах! 🎁 1️⃣ Япония 🎎: В Японии существует красивая новогодняя традиция дарить деньги в специальных конвертах, так называемых "отошидама". Их распространение считается символом удачи и процветания на год вперед. 2️⃣ Испания 🎉: В Испании на Новый Год люди обмениваются наборами гарантированных подарков, известных как "cava". Эти наборы часто включают игрушки, конфеты и другие удивительные сюрпризы для всей семьи. 3️⃣ Бразилия 🎆: В Бразилии на Новый Год принято дарить белоснежные цветы под названием "символы глэдиолуса". Они считаются символом мира и приносят удачу на будущий год. Их прекрасные цвета украшают праздничные мероприятия и радуют сердца жителей. Невероятно интересно, как в разных странах празднуют Новый Год и выбирают подарки! Расскажите, какие традиции и особенности празднования Нового Года существуют в вашей стране. 🎉 Ищи еще другие факты, а также интересные варианты подарка на Новый год в наших соц. сетях: ТГ: https://t.me/restocompass ВК: https://vk.com/restocompass