Ольга Брум

Здоровое питание, как это? 4 принципа здорового питания ВОЗ Не ешьте вредную еду. Питайтесь разнообразно. Ешьте как можно больше овощей и фруктов. И ежедневно включайте в свой рацион 5 ключевых групп продуктов. 5 ключевых групп продуктов это: • Овощи • Фрукты • Цельнозерновые крупы или хлеб • Рыба, птица, мясо или бобовые – источники белка • Кисломолочные продукты Овощи и фрукты Это основной источник витаминов и микроэлементов, а также клетчатки. Клетчатка – это пищевые волокна, которые не переваривает наш кишечник, но от которых зависит его здоровье. Клетчатка – основная пища для полезных микробов, живущих в кишечнике человека. Полезные микробы, как сообщают в последнее время исследователи, вырабатывают вещество, уменьшающее воспаление в кишечнике и блокирующее развитие в нем раковых клеток. Отсутствие клетчатки в рационе или слишком малое ее количество буквально убивает полезных микробов в кишечнике. Из-за дефицита клетчатки и отсутствия полезных микробов там развивается воспаление, которое мешает усваивать микроэлементы и витамины. В том числе и железо. Нутрициологи рекомендуют съедать 5 порций овощей в день. Порция – это 100 граммов. В идеале нужно съесть пять разных видов овощей. Пять порций морковки не подойдет. Разные овощи и фрукты содержат разные микроэлементы и витамины. Они нужны нам все! Цельнозерновые крупы и хлеб, орехи и семечки. Они тоже содержат клетчатку, а также витамины группы В, омега-3-жирные кислоты, растительный белок. Кроме того, крупы и орехи содержат много растительного железа. Полиненасыщенные омега-3-жирные кислоты оказывают противовоспалительный эффект, то есть тоже улучшают состояние кишечника, если там есть воспаление. Витамины группы В необходимы для производства гемоглобина в организме. Здорово, если вы съедаете хотя бы 1 порцию любой такой крупы в день. Но можно больше. Разные орехи и семечки можно использовать в салате, десертах, в качестве перекуса ежедневно. Как и в случае с овощами, ключ в разнообразии. Не стоит есть одну только гречку каждый день, потому что вы слышали, что в ней много железа. Все цельнозерновые крупы, орехи и семена его содержат. Продукты, богатые белком Рыба, птица, яйца, мясо или бобовые (как вегетарианская альтернатива) богаты белком. Это основной строительный материал для организма. Особенно высока потребность в белке у беременных женщин и кормящих грудью мам. Он нужен малышу для роста. Самой маме белок требуется для создания нового гемоглобина. Также больше белка требуется тем , кто активно тренируется. Ведь мышцы состоят из белка. А еще мышцы требуют железа, как мы выяснили в главе 6. Поэтому очень удобно, что продукты, богатые белком, еще и железом очень богаты. Продукты, богатые белком, могут присутствовать в каждом основном приеме пищи небольшими порциями. Бобовые Все виды бобовых содержат короткие молекулы углеводов. Они называются олигосахариды. Эти молекулы – естественные пребиотики. В кишечнике они не всасываются и никак не используются нашим собственным организмом. Но олигосахариды – любимая еда полезных микробов. Когда микробы переваривают олигосахариды, получается другая молекула. Она снижает уровень воспаления в кишечнике, а еще, возможно, защищает его от рака. Полезные микробы могут перемещаться из кишечника и защищать слизистую влагалища от грибковой инфекции. А неполезные – перемещаться в мочевыводящие пути и вызывать цистит. Здоровая микрофлора помогает переваривать пищу и усваивать все необходимые микроэлементы и витамины. В том числе и железо. Минимум 2 раза в неделю стоит включать бобовые в свой рацион. Кисломолочные продукты Это прекрасный пищевой источник кальция и полезных микробов. Кроме того что микробов нужно хорошо кормить, их регулярно требуется подселять в кишечник. Поэтому несмотря на то, что железа в них совсем нет, а кальций даже мешает его всасывать, кисломолочные продукты важны для профилактики дефицита железа. Они улучшают состояние микрофлоры кишечника. Женщинам и детям, у которых потребность в кальции выше, чем у мужчин, достаточно 2–3 порций любых молочных продуктов в день.

Предпочтение стоит отдавать продуктам с невысоким содержанием жира и без добавления сахара. Если у вас есть непереносимость молока, нужно обсудить с врачом альтернативные источники кальция и микробов. Что такое сбалансированное питание? Мне нравится пользоваться правилом трех третей, чтобы оценить баланс основных компонентов пищи в своей тарелке. Его предлагает Джейми Оливер в своей книге «Супер еда на каждый день от Джейми Оливера». • 1/3 в тарелке занимают медленные углеводы: все крупы, макароны, хлеб и картошка. • 1/3 занимает источник клетчатки – овощи или фрукты. • 1/3 делят между собой продукты, богатые белком, и кисломолочные продукты. Это правило очень легко соблюдать. Оно очень наглядное. Достаточно складывать все, что вы собираетесь съесть в конкретный прием пищи, на одну тарелку. Как в отеле со шведским столом. Необязательно буквально, можно проделывать это упражнение у себя в голове, пока такой баланс не войдет в привычку. Только питаясь разнообразно и сбалансированно, вы сможете получить почти все микроэлементы и витамины с едой. Если по разным причинам вы сильно ограничиваете рацион, обязательно обсудите с врачом дополнительные источники витаминов и микроэлементов. Еда воздействует на наше здоровье. От нашего выбора зависит, как именно она повлияет на него – хорошо или плохо. Принципы здорового питания подразумевают, что нужно есть разные продукты каждый день. Особенно это важно для детей, которые растут, и беременных женщин, у которых расход всех микроэлементов и витаминов высок. Поэтому есть одну только гречку и печень не полезно для организма. Сегодня диета, богатая железом, выглядит так: это разнообразное и сбалансированное питание, в состав которого каждый день включаются разные продукты, богатые железом. Полезна такая диета любому человеку, у которого нормальный уровень гемоглобина и ферритина, то есть пока нет дефицита железа, но имеется повышенная потребность в железе. Вот эти люди: • Дети. Они быстро растут и тратят много железа. В особенности до 5 лет и подростки. • Здоровые беременные женщины. • Кормящие грудью мамы. • Доноры крови. Но такая диета не исключает необходимости добавлять железо в виде профилактических препаратов во время беременности и лечебных препаратов, если вам поставили диагноз «анемия» и «латентный дефицит железа». Помните, лечиться от дефицита железа только едой – это как отправиться пешком в аэропорт. К тому времени, когда вы туда придете, ваш самолет уже улетит. Так бывает, когда анемию у беременных и детей лечат диетой. Теряется драгоценное время, когда железо нужнее всего организму, чтобы по жизненному пути было идти легко и приятно.

Опубликовано фото

Всем доброго времени суток. Хочу поделиться радостью. Наконец!!!! Наконец на доказательном уровне официальной медицины заговорили о том, что интерфероны и индукторы интерферонов НЕЛЬЗЯ 🚫 применять и 🚫 Нельзя 🚫 назначать при вирусных инфекциях!!!! Мои молитвы были услышаны.!😁🥰Об этом заговорили в медицинском сообществе, обсуждать начали иммунологи уже не тихо, в кулуарах, а довольно громко и более менее официально. Все таки ковид не зря приключился. 🙈. Вот классная статья с ссылками на всю доказательную базу и исследования. Если нужна пояснительная бригада, пишите вопросы, отвечу по-простому 😁🙏🏻 https://dzen.ru/a/ZcZ126o98R0sZWeG?via=zenkitx&integration=zen_app_ios&clid=2314040

Основная литература, которой я пользовалась пои написании статей по анемии и плюс конечно личный опыт😁: Библиография по анемии: Диагностика, профилактика и лечение железодефицитных состояний у беременных и родильниц: Федеральные клинические рекомендации. – М.: РОАГ, ФГБУ НЦАГиП им. акад. В.И. Кулакова, 2013. Железный щит репродуктивного здоровья. Терапевтические стратегии при железодефицитной анемии. Информационный бюллетень / В.Е. Радзинский, Т.В. Галина, Т.А. Добрецова. – М.: Редакция журнала StatusPraesens, 2015. Курцвейл Р., Гроссман Т. Transcend: Девять шагов на пути к вечной жизни. – М.: Манн, Иванов и Фербер, 2015. Железный аргумент. Вся правда об анемии. Автор: Анастасия Арсенёва Национальная программа «Недостаточность витамина D у детей и подростков Российской Федерации: современные подходы к коррекции» / Союз педиатров России [и др.]. – М.: ПедиатрЪ, 2018. Оливер Дж. Супер еда на каждый день от Джейми Оливера. – М.: Кукбукс, 2016. Рэйти Дж., Хагерман Э. Зажги себя! Революционное знание о влиянии физической активности на мозг. – М.: Манн, Иванов и Фербер, 2017. A randomized placebo controlled trial of vitamin B12 supplementation to prevent cognitive decline in older diabetic people with borderline low serum vitamin B12. Kwok T, Lee J, Ma RC, Wong SY, Kung K, Lam A, Ho CS, Lee V, Harrison J, Lam L. Clin Nutr. – 2017 Dec. Eat, Drink, and Be Healthy: The Harvard Medical School Guide to Healthy Eating by Walter Willett, 2017. Gestational-neonatal iron deficiency suppresses and iron treatment reactivates IGF signaling in developing rat hippocampus. Am. J. Physiol. Endocrinol. Metab. Tran PV1, Fretham SJ, Wobken J, Miller BS, Georgieff MK. February 1, 2012. – Vol. 302(3). – P. E316–E324. Impact of iron depletion without anemia on performance in trained endurance athletes at the beginning of a training season: a study of female collegiate rowers. DellaValle DM, Haas JD. Int J Sport Nutr Exerc Metab. – 2011 Dec. Position paper on vegetarian diets from the working group of the Italian Society of Human Nutrition. – Nutrition, Metabolism and Cardiovascular Diseases, 2017.12.01. Sleep alterations and iron deficiency anemia in infancy. Patricio D. Peirano and Co. – Sleep Medicine, 2010.08.01. Sleep problems in autism spectrum disorders: prevalence, nature, & possible biopsychosocial aetiologies. Richdale AL, Schreck KA. – Sleep Med Rev. – 2009 Dec. World Health Organization. Global targets 2025. To improve maternal, infant and young child nutrition (www.who.int/nutrition/topics/nutrition_globaltargets2025/en/, accessed 6 October 2014).