O_Balance

ДОБРОЕ УТРО 🌍 БЕЛКИ РАСТИТЕЛЬНОГО ПРОИСХОЖДЕНИЯ - Неполноценные Замена двух-трех порций животного белка в неделю на растительный белок помогает на 4% снизить уровень «плохого» холестерина. Рацион, в котором велика доля растительного белка, снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний и проблем с ЖКТ (желудочно-кишечным трактом). Кроме того, источники белка растительного происхождения реже становятся причиной аллергических реакций, растительная пища быстрее переваривается и усваивается. ТОП-10 ПРОДУКТОВ: 🟢Чечевица, зелёный горошек: белок + крахмал + клетчатка 1 чашка готовой чечевицы = 18 г белок, горошка = 8 г белок Хорошо комбинировать с рисом и киноа 🟢Семена конопли: протеины + Омега-3 3 ст. ложки семян = 10 г Белка 🟢Семена чиа: белок + клетчатка + Омега-3 2 ст.л. = 4 г Белка 🟢Киноа: белок + крахмал+ клетчатка 1⁄2 чашки готовой киноа = 7-9 г Белка 🟢Спирулина: наибольшее количество протеина на сухой вес (70%) 2 ст.л. = 8 г Белка 🟢Семена: подсолнечник, кунжут, лён, тыква: белок + минералы 1⁄4 чашки семян = 7-9 г Белка 🟢Орехи: миндаль, грецкие, кешью, фисташки, бразильский 1⁄4 чашки орехов = 7-9 г Белка 🟢Бобовые: белок + крахмал + клетчатка 1 чашка готовых бобов = 15 г Белка 🟢 Тофу: все аминокислоты + клетчатка 1 порция = 20 г Белок

БЕЛКИ РАСТИТЕЛЬНОГО ПРОИСХОЖДЕНИЯ - Неполноценные Замена двух-трех порций животного белка в неделю на растительный помогает на 4% снизить уровень «плохого» холестерина. Рацион, в котором велика доля растительного протеина, снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний и проблем с ЖКТ (желудочно-кишечным трактом). Кроме того, источники белка растительного происхождения реже становятся причиной аллергических реакций, растительная пища быстрее переваривается и усваивается. • Чечевица, зелёный горошек: белок + крахмал + клетчатка 1 чашка готовой чечевицы = 18 г белок, горошка = 8 г белок Хорошо комбинировать с рисом и киноа • Семена конопли: протеины + Омега-3 3 ст. ложки семян = 10 г Белка • Семена чиа: белок + клетчатка + Омега-3 2 ст.л. = 4 г Белка • Киноа: белок + крахмал+ клетчатка 1⁄2 чашки готовой киноа = 7-9 г Белка • Спирулина: наибольшее количество протеина на сухой вес (70%) 2 ст.л. = 8 г Белка • Семена: подсолнечник, кунжут, лён, тыква: белок + минералы 1⁄4 чашки семян = 7-9 г Белка • Орехи: миндаль, грецкие, кешью, фисташки, бразильский 1⁄4 чашки орехов = 7-9 г Белка • Бобовые: белок + крахмал + клетчатка 1 чашка готовых бобов = 15 г Белка • Органический тофу: все аминокислоты + клетчатка 1 порция = 20 г Белок

РЕЦЕПТ ПП ОБЕДА или УЖИНА Запечённая баранина с тыквой Ингредиенты: Баранина Тыква Лимон Мята Соль, перец Приготовление: Баранину нарезаем крупными кусочками, маринуем на ночь с лимонными дольками, мятой, солью, перцем. Тыкву нарезаем в день приготовления крупными ломтиками, солим. Выкладываем вместе с мясом в форму для запекания. Томить при 200 град. до готовности. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА 👩🏼‍🍳

РЕЦЕПТ ПП ОБЕДА или УЖИНА Запечённая баранина с тыквой Ингредиенты: Баранина Тыква Лимон Мята Соль, перец Приготовление: Баранину нарезаем крупными кусочками, маринуем на ночь с лимонными дольками, мятой, солью, перцем. Тыкву нарезаем в день приготовления крупными ломтиками, солим. Выкладываем вместе с мясом в форму для запекания. Томить при 200 град. до готовности. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА 👩🏼‍🍳

КРАСНОЕ МЯСО -животные белки. 🔴Меняет популяцию бактерий в кишечнике: снижение иммунитета, выработки слизи: ОНКОРИСКИ 🔴С возрастом важно лимитировать – 1 - 2 раза в неделю ( особенно после 30ти) 🔴Источник арахидоновой кислоты: провоспалительное действие (поэтому желательно оставить в рационе, но не злоупотреблять) Желательно воздерживаться от жареного мяса, учеными доказано что во время жарки происходит окисление жиров и образование ОПАСНЫХ соединений – так называемых, гетероциклических аминов и полициклических ароматических углеводородов (химический процесс). Данные соединения впитываются в мясо вместе с дымом и жиром, которые выделяется при жарке. Источник: https://www.cancer.gov/about-cancer/causes-prevention/risk/diet/cooked-meats-fact-sheet ❗️НО, не стоит полностью отказываться от своих любимых блюд. Нужно помнить, что слишком строгие ограничения могут негативно сказаться на нервной системе и даже привести к расстройствам пищевого поведения (РПП) Для общего здоровья всегда лучше сохранять БАЛАНС в питании 🫶