БЕЛКИ РАСТИТЕЛЬНОГО ПРОИСХОЖДЕНИЯ - Неполноценные Замена двух-трех порций животного белка в неделю на растительный белок помогает на 4% снизить уровень «плохого» холестерина. Рацион, в котором велика доля растительного белка, снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний и проблем с ЖКТ (желудочно-кишечным трактом). Кроме того, источники белка растительного происхождения реже становятся причиной аллергических реакций, растительная пища быстрее переваривается и усваивается. ТОП ПРОДУКТОВ: 🟢Чечевица, зелёный горошек: белок + крахмал + клетчатка 1 чашка готовой чечевицы = 18 г белок, горошка = 8 г белок Хорошо комбинировать с рисом и киноа 🟢Семена конопли: протеины + Омега-3 3 ст. ложки семян = 10 г Белка 🟢Семена чиа: белок + клетчатка + Омега-3 2 ст.л. = 4 г Белка 🟢Киноа: белок + крахмал+ клетчатка 1⁄2 чашки готовой киноа = 7-9 г Белка 🟢Спирулина: наибольшее количество протеина на сухой вес (70%) 2 ст.л. = 8 г Белка 🟢Семена: подсолнечник, кунжут, лён, тыква: белок + минералы 1⁄4 чашки семян = 7-9 г Белка 🟢Орехи: миндаль, грецкие, кешью, фисташки, бразильский 1⁄4 чашки орехов = 7-9 г Белка 🟢Бобовые: белок + крахмал + клетчатка 1 чашка готовых бобов = 15 г Белка 🟢 Тофу: все аминокислоты + клетчатка 1 порция = 20 г Белок ❗️Белки растительного происхождения в организме усваиваются на 70–80 % __________________________________ Согласно рекомендациям диетологов и физио- логов рацион взрослого человека должен содержать 55 % белков животного происхождения и 45 % бел- ков растительного происхождения
2 года назад