Плюшкин

Рецепт: Возьмём крылышки, промоем и разделим по хрящику. Проткнём крылышки вилкой в произвольном порядке. Замочим в подсоленной воде с острым перцем на 30-50 минут. Подготовим сухую миску насыпем в равных количествах муку и крахмал, добавим острый перец и немного соли, хорошо размешаем. Включаем фритюр разогреваться на огне чуть выше среднего, это займет около 20 минут. Через 50 минут достаём крылышки из воды и отправляем в мучную смесь, хорошо обваливаем...

Рецепт: Берём 400гр.фарша Чистим 1 луковицу и 3 зубчика чеснока Чеснок выдавливаем через чеснокодавку Лук натираем на крупной тёрке Добавляем 3ст.ложки панировочных сухарей Добавляем 1ст.ложку подсолнечного масла Моем небольшой пучок петрушки, мелко нарезаем Далее добавим 1 ч...

Пияз - это салат-закуска. Лучшее дополнение к мясным и рыбным блюдам. Но классика - это пияз с котлетами. Рецепт: Первое с чего начнём, это замочим 4ст.ложки фасоли на 12 часов Через 12 часов сливаем воду, промываем и ставим фасоль отваривать до готовности. Я ставлю в мультиварку на режим бобовые на 50 минут. Подготавливаем остальные ингредиенты. Ставим отвариваться 2 яйца. 1 помидор моем. Нам необходимо снять шкурку с помидора, для этого делаем надрез крест на крест, и заливаем кипятком на 3-4...