Быстро Вкусно

Самса с курицей Ингредиенты: Яйцо 1шт. Вода 200мл. Мука 450г. Сливочное масло 120г. Соль 1чл. Уксус 1чл. Для начинки: Куриное филе 300г. Лук 1шт. Соль и перец по вкусу Приготовление: ⠀ Замешиваем тесто и даём ему отдохнуть 15 минут, накрыв пленкой. Раскатываем в очень тонкий пласт. Поливаем растопленным сливочным маслом и даём ему немного схватиться. Сворачиваем в рулет и убираем в холодильник на 15 минут. Затем нарезаем как на видео и формируем самсушки. Смазываем желтком, посыпаем чёрным тмином. Выпекаем при 200 градусах 15-20 минут. #закуска #перекус

Быстрый десерт Ингредиенты: Маршмеллоу - 10шт. Молочный шоколад - 30г. Молоко - 100мл. Приготовление: На медленном огне растапливаем маршмеллоу с молочным шоколадом, залитый молоком, все хорошо перемешиваем. Затем переливаем все удобную емкость и убираем в холодильник до застывания. После посыпаем какао и кокосовой стружкой. #десерт

Пицца на лаваше Ингредиенты: Лаваш Сыр Майонез Кетчуп Орегано Сосиски Огурец соленый Маслины Тертый сыр Приготовление: На лаваш выкладываем полоски сыра и сворачиваем. Края скрепляем зубочисткой. Смазываем кетчупом с майонезом, добавляем щепотку орегано, колбасу или сосиски, кусочки соленых огурчиков и маслины. Присыпаем все тертым сыром и убираем в духовку на 12 минут при 220 градусах. #закуска #перекус

Тыквенный крем-суп Ингредиенты: Тыква баттернат: 1 шт. Томаты черри: 200 г. Лук красный или шалот: 1 шт. Морковь: 2 шт. Чеснок: 1 головка Итальянские травы: 1 чл. Оливковое масло: 2ст л. Бульон куриный или овощной: 500-600 мл. Сливки 10%: 200 мл. или кокосовое молоко Соль: по вкусу При подаче: Кинза Хлопья чили Тыквенные семечки Приготовление: Выложите все овощи в форму для запекания. Приправьте специями с оливковым маслом. Накройте фольгой и запекаем примерно на 1 час. при 180 градусах. Затем снимите фольгу и запекайте еще 30 минут при 220 градусах до хорошей румяности овощей. Далее отправляем их в блендер и пробиваем до полной однородности. Затем переливаем массу в кастрюлю, разогреваем, добавьте соль по вкусу, влейте сливки и помешивайте в течении 2ух минут. При подаче украсьте кинзой, хлопьями чили и тыквенными семечками. Для тоста: Смажьте два ломтика хлеба сливочным маслом и посыпьте сыром между ними. Обжарьте с двух сторон до золотистого цвета. #обед #ужин

Булочки Ачма Ингредиенты: 200 мл воды теплой 200 мл молока теплого 2 яичных белка (желтки оставить для смазывания) 0,5 чайной ложки соли 2 пакетика сухих дрожжей 2 ст ложки сахара 200 мл растительного масла 750 +-50 г муки (может понадобиться чуть больше) 125 г сливочного масла мягкого для смазывания теста Приготовление: В миску налейте молоко, воду, сахар и дрожжи. Размешайте чтобы они растворились. Добавьте белки, масло и соль, перемешайте. Постепенно введите муку и затем месить около 5-6 минут. Тесто будет липким,смазывайте слегка руки маслом. Накройте и поставьте в теплое место на 1 час. Начинка может быть любая. Выпекать в разогретой до 200 градусов духовке примерно 20 минут, до золотистого цвета. #выпечка

Шакшука на завтрак Ингредиенты: Помидоры-2 больших Перец 1шт. Лук репчатый Соль Перец Зелень любая Сыр 50гр. Яйца 3шт. Сливочное масло 20гр. Приготовление: Нужно залить помидоры кипятком, на 3-5 минут, что бы легче снималась шкурка. Можно и не снимать, но мне так нравится больше. Сливаем кипяток сразу, как только уже видно, что шкурка отходит. Нарезаем все ингредиенты как вам нравится и приступаем к самой готовке. Обжариваем лук и перец до слегка золотистого цвета, затем добавляем нарезанные помидоры, и тушим минут 5-7, затем добавляем сыр натертый и яйца. Как только белок схватится , накрываем крышкой и убавляем огонь на минимум. Готовим еще примерно минуты 3-5 под закрытой крышкой и завтрак готов. #завтрак

Клубничный пирог Ингредиенты: 3 яйца 50 гр йогурта 75 гр сливочного масла 200 гр пшеничной муки 1 ст. л. разрыхлителя 1 ч.л. ванилина 50 гр сахара Соль Клубника (можно любые другие ягоды на вкус) Приготовление: К растопленному сливочному маслу добавляем яйца, взбиваем и в конце вводим йогурт. Соединяем сухие ингредиенты: муку, сахар, ванилин и разрыхлитель, перемешиваем и соединяем со взбитыми яйцами. Форму смазываем сливочным маслом, выкладываем тесто, сверху оформляем оформляем заранее подготовленной клубникой и отправляем в духовку на 30 мин при 180 градусах. Клубнику можно заменить любыми другими ягодами на ваш вкус. #десерт #выпечка

Котлеты с кабачками Ингредиенты: Куриный фарш - 800г. Кабачок -1 шт (450 г) Лук - 1 шт (130 г) Панировочные сухари - 60г. Яйцо 1 шт Соль - 1 ч.л. Смесь перцев - 0,5 ч.л. Тимьян - 0,5 ч.л. Сливочное масло - 30-40г. Растительное масло для жарки Приготовление: В панировочные сухари кладем лук, перемешиваем, добавляем кабачок, все перемешиваем. Затем к фаршу добавляем кабачковую смесь, яйцо, соль, смесь перцев и тимьян, все хорошо перемешиваем. Формируем котлеты, отбиваем и обжариваем на растительном масле с двух сторон, до красивой корочки. После выкладываем в форму для выпекания, добавляем сливочное масло и выпекаем 20-25 минут при 200 градусах. #обед #ужин

Творожные рулетики Ингредиенты: Творог 400гр. Сахар 4ст л. Щепотка соли Яйца 4шт. Сода 1чл. Мука +- 400гр. Для начинки: Сметана 2-3ст л. Сахар по вкусу Приготовление: Добавляем к творогу сахар, соль яйца и перемешиваем до однородной массы. Добавляем соду и муку, замешиваем тесто. Оставляем его на 30 минут в холодильнике. Затем раскатываем в пласт половину теста, смазываем сметаной и посыпаем сахаром. Сворачиваем как на видео, режем на равные части, выкладываем на противень и смазываем желтом. Выпекаем в разогретой до 200 градусах духовке 30 минут. #десерт #выпечка

Лодочки с курицей Ингредиенты: Куриная грудка Шпинат Укроп Чеснок Сметана Шампиньоны Помидоры Сыр Специи, масло, соль Приготовление: Грудку разрезаем и раскрываем. Посыпаем специями и солим. Смешиваем нарезанный шпинат, укроп, чеснок и сметану. Выкладываем на одну сторону грудки. Сверху нарезанные шампиньоны, накрываем второй стороной. Пергамент смазываем маслом, выкладываем грудку и формируем лодочку из пергамента. Сверху на грудку чередуем ломтики сыра и помидора. Отправляем в разогретую духовку. 180 градусов на 30-40 минут. #обед #ужин

Быстрый и сытный салат Ингредиенты: сырокопченая колбаса - 150 грамм маринованный огурец - 100 грамм кукуруза - 130 грамм яйцо куриное- 3 штуки сухарики - 30 грамм майонез #закуска #перекус

Корин-Доги Ингредиенты: Мука 1стакан Яйцо 1шт. Молоко 200мл. Разрыхлитель 1ч.л Соль 1ч.л Сахар 1ст.л Приготовление: Для теста смешиваем яйцо, щепотку соли, сахар, молоко и все хорошо перемешиваем. Затем добавляем муку, разрыхлитель и все еще раз хорошо перемешиваем. Сосиски разрезаем на пополам. Насаживаем сосиски на шпажки и обмакиваем в тесте. Обжариваем на разогретом масле, на среднем огне. #закуска #перекус