Понемногу о разном

ЭТО БОМБА, ЛАФРОЙГ ОТДЫХАЕТ! Так охарактеризовал этот экспериментальный напиток мой приятель Александр, большой знаток и ценитель виски. Цель эксперимента – попытаться повторить рецепт древних шотландских винокуров. Они сушили ячменный солод в печах, которые топили торфом. Отчего солод и напиток из него приобретал характерный аромат горелого торфа. Специально для этого эксперимента я купил мешок низинного торфа. Правда не из Шотландии, а из белорусских болот. Вместо солода использовал ячневую крупу...

Скажу сразу, я не противник проветривания как такового и "за" свежий воздух обеими руками. Но всему свое время. Наверняка многие, приезжая в первые теплые весенние выходные на дачу, открывают настежь окна в дачных домиках, чтобы прогреть-просушить вымерзшее за зиму помещение. По крайней мере я сам так раньше делал, а сейчас наблюдаю за соседями. И вот хозяева с удивлением обнаруживают капли конденсата на потолке, лужи на полу, мокрые постели и личные вещи. А ведь до проветривания все было сухое...

Практически все владельцы подвала или погреба сталкиваются с проблемой повышенной влажности. Следствием этого является образование плесени, грибка, порча продуктов хранения, да и разрушение самого помещения. Устранить избыточную влагу поможет устройство принудительной вентиляции, основанное на притоке свежего и вытяжке увлажненного воздуха из помещения. Однако постоянно вентилировать помещение неправильно, поскольку внешние условия могут меняться в широких пределах: на улице то жара, то холод, то дождь, то сушь...

Наверно все самогонщики рано или поздно приходят к мысли как-то автоматизировать процесс перегона. У меня это произошло в два этапа: сначала я сделал контроллер с температурными датчиками и звуковой сигнализацией, затем полностью автоматизировал процесс, установив электромагнитные клапаны на воду охлаждения и на отбор. В этой статье приводится описание контроллера, управляющего клапаном отбора в режиме дробной перегонки спирта сырца, а также включающего воду охлаждения при первом и втором перегонах...

Самогоноварением люди начали заниматься не одну сотню лет назад, способов изготовления напитков существует великое множество. Не претендуя на оригинальность, хочу поделиться своим рецептом приготовления ячменного самогона. Скажу сразу, я использую Кодзи дрожжи (Ангел, Меллоу). Если кто относится к ним с предубеждением, можете дальше не читать, не обижусь))). Кодзи дрожжи содержат весь комплекс ферментов для холодного осахаривания, дрожжевого питания и защиты от закисания, ими очень удобно пользоваться...

Как мне удалось уговорить тещу на перенос парника на даче, сам не знаю. Наверно соблазнил тем, что вместо старого будет новый. Вариант с покупным отпал из-за размеров – либо 3х4, либо 3х6 м, и вход только с торца. А хотелось 3х5 м со входом посередине. Нарисовал проект: домик, по бокам высота 2 м, в коньке 3 м. Насчет большой высоты было некоторое женское сопротивление: "Это же парник, а не оранжерея!" Но потом все остались довольны. В фундаменте 40 цементных блоков размером 40х20х20 см, уложенных на сухую цементно-песчаную смесь...

При проектировании системы отопления имелись следующие исходные данные. Дачный деревянный дом с мансардой общей площадью около 90 кв.м. Круглогодичное проживание не планировалось, только с апреля по октябрь и иногда в выходные зимой. Отапливаемые помещения – кухня-гостиная, спальня, санузел, прихожая и три комнаты в мансарде. Выделенная электрическая мощность менее 5 КВт, так что на электрическое отопление рассчитывать не стоит, да и дорого очень. Магистрального газа нет. В качестве источника тепла была выбрана дровяная металлическая печь-камин с водяным контуром...

Как согреться в дачном домике? Правильно, затопить печку. А если в доме не одна комната? Должна быть печь с водяным контуром и разводка отопления по радиаторам в каждой комнате. Пока печь топится, вода закипает, радиаторы греют. Но ночью дрова прогорают, и циркулирующая в радиаторах вода начинает забирать тепло из комнат и возвращать его в остывающую печь, отапливая окружающую среду – ведь заслонку никто не закрыл и насос не выключил. Стало быть, циркуляционный насос надо включить через термореле...

Больше десяти лет после постройки дома я откладывал строительство камина. Вроде уже и место определено, и дымоход на втором этаже проложен, а все никак. Опасался, что центральное место в гостиной будет выглядеть куцей самоделкой. Как сказал один мой приятель, глядя на не совсем ровные плитки пола, «Ооо, хэндмэйд!». Дело сдвинулось после того, как на день рождения друзья мне подарили чугунную каминную топку. Топка была одной из самых маленьких, 66 см шириной, 50 см высотой и всего 37 см глубиной, но я и планировал сделать небольшой пристенный камин классической формы...