Юный нутрициолог | Мария В.

Мини-тофнички🧀 Ингредиенты: 1. Тофу - 250 гр. 2. Банан - 1 шт. 3. Кокосовая стружка - 1 ч.л. 4. Подсластитель - 1 гр. 5. Клетчатка черники для обвалки (можно использовать рисовую/овсяную муку) - 2 ст.л. Приготовление: 1. Смешиваем тофу, банан и подсластитель в блендере и взбиваем. 2. Добавляем кокосовую стружку и перемешиваем вилкой. 3. Чайной ложкой набираем массу, скатываем небольшие шарики, обваливаем в клетчатке и формируем сырнички. 4. Кладём на разогретую а/п сковороду и жарим с двух сторон по 5-7 минут на маленьком огне.

Шпинатный овсяноблинчик Ингредиенты: 1. Овсяные хлопья - 25 гр. 2. Яйцо - 1 шт 3. Мягкий творог - 40 гр. 4. Шпинат - 10 гр. 5. Разрыхлитель - 1/2 ч.л. 6. Щепотка соли Приготовление: 1. Все ингредиенты взбить в блендере до однородности смеси. 2. Разогретую а/п сковороду (можно слегка смазать кокосовым/оливковым маслом) выливаем нашу смесь, распределяя по всей сковороде. Накрываем крышкой и на маленьком огне жарим по 5-7 минут на каждую сторону. 3. Готовый шпинатный блинчик выкладываем на тарелку. 4. Смазываем половину блинчика мягким творогом/сливочным сыром, добавляем креветки или рыбку слабосоленую, авокадо и огурчик. Накрываем второй половиной и наш завтрак готов. Можно сделать сладкий вариант смазав блинчик рикоттой или шоколадным тонингом без сахара и добавить банан, будет тоже безумно вкусно🥰

Как понять, что не хватает коллагена в организме? Дефицит коллагена внешне может проявляться по-разному. * Сухая и обезвоженная кожа, склонная к шелушению,долгое заживление ран, тусклый цвет, ранние морщины, растяжки и целлюлит. * Ломкие, тусклые, истонченные ногти и волосы. * Сосуды становятся менее эластичными и хрупкими. Внешне это может проявляться сосудистыми звездочками и другими признаки варикоза. * Суставы и связки из-за дефицита коллагена становятся более слабыми и хрупкими, что может приводить к травмам и таким заболеваниям, как артрит и остеопороз. * Продолжительные боли в мышцах после занятий спортом. Наличие двух признаков и более может говорить о дефиците коллагена.