Юный нутрициолог | Мария В.

Мини-тофнички🧀 Ингредиенты: 1. Тофу - 250 гр. 2. Банан - 1 шт. 3. Кокосовая стружка - 1 ч.л. 4. Подсластитель - 1 гр. 5. Клетчатка черники для обвалки (можно использовать рисовую/овсяную муку) - 2 ст.л. Приготовление: 1. Смешиваем тофу, банан и подсластитель в блендере и взбиваем. 2. Добавляем кокосовую стружку и перемешиваем вилкой. 3. Чайной ложкой набираем массу, скатываем небольшие шарики, обваливаем в клетчатке и формируем сырнички. 4. Кладём на разогретую а/п сковороду и жарим с двух сторон по 5-7 минут на маленьком огне.

Шпинатный овсяноблинчик Ингредиенты: 1. Овсяные хлопья - 25 гр. 2. Яйцо - 1 шт 3. Мягкий творог - 40 гр. 4. Шпинат - 10 гр. 5. Разрыхлитель - 1/2 ч.л. 6. Щепотка соли Приготовление: 1. Все ингредиенты взбить в блендере до однородности смеси. 2. Разогретую а/п сковороду (можно слегка смазать кокосовым/оливковым маслом) выливаем нашу смесь, распределяя по всей сковороде. Накрываем крышкой и на маленьком огне жарим по 5-7 минут на каждую сторону. 3. Готовый шпинатный блинчик выкладываем на тарелку. 4. Смазываем половину блинчика мягким творогом/сливочным сыром, добавляем креветки или рыбку слабосоленую, авокадо и огурчик. Накрываем второй половиной и наш завтрак готов. Можно сделать сладкий вариант смазав блинчик рикоттой или шоколадным тонингом без сахара и добавить банан, будет тоже безумно вкусно🥰

Как понять, что не хватает коллагена в организме? Дефицит коллагена внешне может проявляться по-разному. * Сухая и обезвоженная кожа, склонная к шелушению,долгое заживление ран, тусклый цвет, ранние морщины, растяжки и целлюлит. * Ломкие, тусклые, истонченные ногти и волосы. * Сосуды становятся менее эластичными и хрупкими. Внешне это может проявляться сосудистыми звездочками и другими признаки варикоза. * Суставы и связки из-за дефицита коллагена становятся более слабыми и хрупкими, что может приводить к травмам и таким заболеваниям, как артрит и остеопороз. * Продолжительные боли в мышцах после занятий спортом. Наличие двух признаков и более может говорить о дефиците коллагена.

Коллаген - это белковый компонент, который является основным строительным блоком для многих тканей в нашем организме. Он играет важную роль в поддержании здоровья и эластичности кожи, а также в поддержании здоровья суставов. Давайте разберем пользу коллагена. 1. Коллаген нужен для суставов и позвоночника. Коллаген формирует своеобразную сеть, которая является каркасом для хрящей, отвечающем за их упругость. Он делает кости и суставы более подвижными, способствует укреплению костной ткани. Ускоряет процесс восстановления после перелома или другого повреждения. 2. Коллаген нужен для связок. Он помогает поддерживать эластичность и растяжимость связок, и способствует их укреплению. 3. Коллаген нужен коже. Коллаген – это очень важный белок, от которого зависит состояние нашей кожи. Представляете, в нашей коже содержание коллагена достигает почти 70% и именно коллаген обеспечивает ей гладкость, упругость и эластичность. Процесс старения кожи происходит после того, как эпидермис начинает истончаться и терять эластичность. Чем старше человек, тем меньше коллагена в его организме. Коллаген мы получаем с пищей. 1. Костный бульон, наверное, является одним из самых лучших вариантов, так как остальные продукты питания только стимулируют выработку коллагена, а костный бульон содержит активную форму белка, которую организм может начать использовать сразу же. 2. Лосось способствует выработке коллагена. Но гораздо проще (при необходимости!) принимать коллаген в виде препаратов.

Продолжение 5. Планируйте прием пищи: 🕑Создайте расписание приема пищи и придерживайтесь его. Регулярное питание помогает поддерживать уровень энергии и предотвращает переедание.  6. Обратите внимание на способ приготовления пищи: 🥣Предпочитайте методы приготовления пищи, такие как варка, запекание, тушение или гриль, вместо жарки или жарения.  ❤️

Хотите поставить себе вызов? 🥦 Тогда начитайте правильно питаться! Хочу дать вам несколько рекомендаций: 👇🏽  1. Разнообразьте свой рацион: 🥗🌮Включайте в свой рацион широкий спектр продуктов, чтобы получать все необходимые питательные вещества. Увеличьте потребление фруктов, овощей, злаковых, белковых и молочных продуктов.  2. Умеренность в потреблении: 🍜Контролируйте размер порций, чтобы избежать переедания. Учитывайте свою потребность в калориях и следите за балансом макро- и микроэлементов.  3. Пить достаточно воды: 💧 Вода играет важную роль в поддержании здорового пищеварения и общего состояния организма.  4. Ограничьте потребление обработанных продуктов: 🍟🍔Обработанные продукты часто содержат много добавленного сахара, соли и насыщенных жиров. Постарайтесь уменьшить их потребление и заменить их свежими и натуральными продуктами