Галина & и Ваниль !

Маринованная капуста! Каждый год делаю , пользуется спросом . Как наступает сентябрь , сразу хочется солить , квасить , мариновать капусту ! 1 кг капусты 1 большая свекла 1 морковь 5-6 Зубков чеснока Маринад 1 литр воды 1,5 ст л соли 6 ст л Сахар 50 мл рамт масла 70 сл уксус 9 процентов Перец горошек 5-6 шт Перец красный горький по своему вкусу , 3-4 гвоздики , лавр лист , . Заливаем капусту горячим рассолом , под гнет на 2 дня . Затем в холодильник. https://t.me/Kustrya2023 заходите в гости ! Там каждый день новый рецепт !

Доброго времени суток вам! Сегодня собрала урожай , огурчики . Немного спала жара и они пошли в рост . Зелень начала очень активно расти. Все таки зелень любит прохладу . Ночью стало 10-15 град . В теплице комфортно . Набрала еще семян . Буду сеять . Осенняя зелень , еще вкуснее летней . Делаю пучки и в магазин . Небольшой , овощной ларек с удовольствием берет мою зелень . Она вкусная, ароматная ! https://t.me/Kustrya2023 заходите ко мне в телеграмм там и рецепты и все про меня каждый день .

Сегодня пекла хлеб ! И так мне нравится этот процесс . Вот только как сдержаться и не съесть кусочек ? Когда он горячий , запах стоит на весь дом . И рука так и тянется отрезать кусок . Завтракали кофе , хлеб и масло . 500 гр муки, 200 мл теплой воды , соль 0,5 ч л , 20 гр живых дрожжей, 2 л раст масла.

Сегодня солю огурцы , рецепт проверенный . Получаются как бочковые . Огурцы помыть тщательно . Я мою щеткой мягкой . Приготовить специи ( укроп зонтики , листочки вишни , чеснок, горький перец , перец горошек , лавр лист , и потом ваши любимые специи ) . Огурцы складываю в кастрюлю и пересыпаю специями . Делаю рассол , на 1,5 л воды 70 гр соли . Заливаю огурцы , кладу гнет и накрываю крышкой . Бродят огурцы 3 дня . Затем огурцы вынуть , не промывать . Складываю в банки чисто вымытые , перекладываю этими же специями . Рассол процедить и вскипятить . Залить горячим рассолом и закатать . Перевернуть и укутать . До остывания ! Получаются вкусные. . ! И в салаты , и к картошечке жареной !

Добрый вечер! Сегодня был очень удачный день . Просыпаюсь очень рано почему то летом . Сначала заказ ! Ставлю тесто , делаю начинки , жареные пирожки каждый день. Потом готовлю завтрак , накрываю , кормлю . Мою посуду , готовлю обед . Потом личное время. Почитаю , отвечу на вопросы , составлю список на закупку . И так каждый день . Почему удачный день сегодня ? Просто многое успела . И даже пирог испекла . Соседи по даче угостили ежевикой . А у меня еще чернослив был . Вот и пирог 🥧! 350 гр муки 2 ч л Ванилин 2 ст л какао 4 яйца 250 гр сахара 150 мл молока 80 мл раст масла Все смешиваем , ягоды ( 300 гр ) и орехи 200 гр добавляю в тесто . А вот чернослив укладываю сверху . Не прижимая ! Поверх . Выпекаю 45-60 мин смотрите по своей духовке ! Очень вкусно !