Найти в Дзене
Статьи
Рецепт и пошаговое приготовление салата цезарь от шеф-повара "Вольфган Пак"
Приготовьте настоящий классический салат Цезарь с курицей! Который назван в честь шеф-повара Цезаря Кардини. ● Нарежьте батон на кубики и обжарьте на сковороде с чесноком до хрустящего состояния. ● Куриное филе также нарежьте на медальоны и обжарьте на сковороде до румяной корочки. ● Для приготовления соуса взбейте яйцо, добавьте пармезан, горчицу, сахар, соль, масло и измельченный чеснок. ● Короткими импульсными движениями все ингредиенты взбейте до состояния соуса. ● На дно тарелки кладутся листья салата, которые поливаются соусом...
1 год назад
Карамелизованная морковь с фруктами,шалотом и беконом от "Алена Дюкасса"
Ален Дюкасс, французский повар, считает, что для создания вкусного блюда необходимо подобрать сочетающиеся ингредиенты. Он предлагает приготовить карамелизованную морковь с фруктами, шалотом и беконом. Для приготовления понадобятся: молодая морковь (400 г), зеленые яблоки (2 шт.), плотные груши (2 шт.), небольшие луковицы шалота (12 шт.), черешки сельдерея (3-4 шт.), кочанчик салата айсберг (1 шт.), бекон (200 г), куриной бульон (120 мл), оливковое масло, соль и свежемолотый черный перец. Шаг 1...
1 год назад
Подборка интересных кухонь!
1 год назад
Рецепт вкусного горохового супа от шеф-повара "Константина Ивлева" *видео не является авторским и взято из открытых источников* youtu.be/...ttd
1 год назад
Простой и вкусный рецепт от "Гордона Рамзи"! Все любят пиццу! Это простое, но оригинальное блюдо родом из Италии, где используют спелые помидоры и вкусную моцареллу. Для теста на 4 персоны нам понадобится: •мука (3 стакана) •горячее молоко (1 стакан) •масло (подсолнечное/оливковое) •дрожжи и приправы (по вкусу) Для начинки можно использовать любые продукты, которые сочетаются друг с другом. ■ Первым слоем на тесто кладут нарезанные помидоры ■Затем добавляют ветчину ■Обжаренные на растительном масле шампиньоны с луком ■Разрезанные маслины и маринованные огурцы.☆ ○Добавьте специальные начинки на свой вкус и посыпьте сверху тертым сыром. Выпекайте пиццу в разогретой до 200°С духовке в течение 20 минут.
1 год назад
Топ интересных рецептов по приготовлению котлет от шеф-повара "Константина Ивлева"
Друзья, всем привет! Это наш первый пост, в данном блоге мы поможем вам приготовить ваше блюдо, а делать мы это будем с помощью рецептов от известных шеф-поваров. Итак... Сборник уникальных рецептов котлет от Константина Ивлева Кто в мире кулинарии является настоящим гуру котлет? Конечно же, это Шеф-повар всех поваров! Сегодня мы представляем вам пять эксклюзивных рецептов невероятно вкусных котлет: овощные, рыбные, куриные, из телятины и даже крабовые (хотя в них нет ни капли краба). Рецепт...
185 читали · 1 год назад