Добрые новости

Соленый кофе с молоком – новый тренд в мире кофе Соленый кофе, или «ка пхе муой», стремительно набирает популярность в социальных сетях, особенно на TikTok. Пользователи делятся рецептами, стремясь воспроизвести этот необычный вьетнамский напиток в домашних условиях. Этот тренд берет свое начало из скромной кофейни в городе Хюэ во Вьетнаме. Рецепт приготовления соленого кофе прост, но оригинален: в стакан кладется ложка сгущенного молока, затем добавляется кофе, а сверху — подсоленные взбитые сливки. Напиток можно подавать как в горячем, так и в холодном виде. Идея принадлежит владельцам кафе Ка Пхе Муой, Хо Тхи Тхань Хуонг и Чан Нгуен Хуу Фонг, которые придумали этот рецепт еще в 2010 году. Они объясняют, что соль смягчает горечь кофе и балансирует сладость сгущенного молока. Даже вьетнамский «Старбакс» не остался в стороне и в мае 2024 года запустил свою версию этого напитка. А вы пробовали?

Врач из Нидерландов лечит лошадей в Гизе. В египетской Гизе находится больница для лошадей и ослов, которой руководит ветеринар из Нидерландов, Йоке Вандерпост. Она посвятила жизнь заботе о животных, ранее работая в Германии, США, Нидерландах и Испании. Во время пандемии Йоке впервые приехала в Египет, чтобы помочь местным благотворительным организациям, которые столкнулись с трудностями. Теперь она постоянно живет в Гизе, управляя расширенной командой, состоящей из пяти ветеринаров и трёх конюхов. Клиника оборудована всем необходимым медицинским оборудованием и способна принимать до 75 пациентов в день. В клинике также есть места для 30-40 животных, которым требуется стационарное лечение, и недавно было арендовано помещение для лошадей-пенсионеров. Клиника существует на пожертвования, и Йоке надеется на увеличение числа спонсоров в будущем. Она также обучает местных жителей правильному уходу за лошадьми, подчеркивая, что животным не нужен кнут, а требуется внимание и любовь.

Университетские студенты построили дом для бездомного. Студенты университета Тулейн в рамках программы UrbanBuild создали небольшой дом для мужчины, который был бездомным почти два десятилетия. Этот проект показал, что хороший дизайн и архитектура могут быть доступными для всех.

Операция по спасению ребенка Врачи Морозовской больницы в Москве успешно провели сложную операцию и спасли жизнь малышу с редким врожденным пороком сердца. Редчайшую аномалию Тауссиг — Бинга выявили у ребенка еще до рождения на УЗИ. Это сложное заболевание, которое встречается реже чем у одного процента новорожденных и требует высококвалифицированной помощи. "Морозовские кардиохирурги выполнили уникальную двухэтапную операцию, благодаря которой малышу удалось спасти жизнь, теперь он полноценно растет и развивается" Это еще один пример высокого профессионализма российских медиков

Помощь пострадавшему туристу В Крыму спасли человека, которого унесло в море на сапборде. Оперативная работа спасателей позволила избежать трагедии и вернуть человека в безопасное место "Пострадавший был обнаружен на поверхности моря, на расстоянии около 1,5 километра от береговой линии. С использованием штатного спуско-подъемного устройства вертолета пострадавший был эвакуирован с водной поверхности на борт воздушного судна и доставлен на берег"