Советы на десерт или маркетинг общепита
Несмотря на то, что гастрономический бизнес может казаться перспективным и прибыльным, на деле он является сложным и рискованным. Почему именно бизнес в сфере общественного питания считается наиболее уязвимыми после старта? Дело в том, что не все понимают, наличие идеи и начального капитала – это только начало. Есть множество деталей, о которых ресторатор должен знать, чтобы избежать неудач и сделать свой бизнес успешным. В данной статье мы обратим внимание на несколько аспектов, кроме основной информации,...