Вкусные истории)

Сыр мы очень любим, поэтому всегда в запасе есть несколько пачек разных видов. Мёд, орехи, виноград, оливки, маслины, инжир, груша и крекеры - для вкуса и приятного вида) Выбираем 2-3 варианта дополнения, больше не нужно...

Вкусный, нежный торт, любимец семьи. В меру сладкий, с легкой кислинкой, время активной готовки - 40 минут. Основа примерно как на красный бархат, начинка как у пьяной вишни, украшение базовое. Это сочетание мы очень любим. Сейчас распишу подробнее. Для теста: Мука - 280 г Какао - 15 г Сахар - 210 г Разрыхлитель - 7 г Мак - 50 г Растительное масло - 130 г Кефир - 230 г Яйца - 100 г (2 больших/3-4 маленьких) Краситель по желанию - 1,5 ч.л. Для начинки: Вишня без косточек - 300 г Коньяк - 3 ст...

Очень вкусная закуска, которая готовится 30 минут. Получается сразу довольно много сытных мини-бутербродиков) Итак, ингредиенты: Приготовление: Моем грибы, нарезаем либо мелким кубиками, либо тончайшими слайсами(будет очень красиво, но время готовки увеличится), трём на мелкой терке сыр, добавляем зелень и кепчунез)...

Праздники прошли, делюсь беспроигрышным вариантом капкейков. Готовятся довольно быстро, возможен вариант экспресс готовки - в микроволновке за 3-4 минуты, 800 вт). Отлично получаются даже без блендера/миксера. На 12 капкейков потребуется: Для крема: Начинка: Для украшения: Шоколадные капли/тёртый шоколад/свежие ягоды, маршмеллоу/орешки/бисквитная крошка. Все ингредиенты должны быть комнатной температуры. Приготовление лучше начать с начинки. Повторюсь, лучше приготовить заранее, но можно и во время выпекания капкейков...

Возможно, для кого-то и обыденное блюдо, но рецепт порой у меня спрашивают) Теперь буду давать ссылку на статью 😇🥰 Для приготовления потребуются: Фунчоза - 2-3 клубочка Курица или индейка ~ 300-400г Болгарский перец- 2 крупных плода Морковь - 1 большая или 2 средних(можно использовать и замороженую) Огурец - 1 шт Соевый соус - 5 ст.л. Слив.масло - 1 ст.л. Заправка для фунчозы (можно сделать самим, в конце напишу свой вариант) Кунжут - по желанию. Итак, начинаем. Мясо режем тонкими небольшими полосками примерно с мизинец...

На днях скинули мне классный рецепт картофельных грибочков... попробовала, не понравилось, крахмально, резиново( Но подача прикольная, переработала рецепт для себя, делюсь, вдруг зайдёт) Понадобится: 1 кг картофеля; 4 ст.л. муки; 2 ст.л. крахмала; 2 ст.л. раст.масла; 2 ст.л. воды; 1 ст.л. соли; 0,5 ч.л. паприки копчёной; Немного хлопушек чили; Масло для жарки. Картофель чистим, режем на мелкие кубики, так быстрее проварится. Заливаем водой, солим, варим до мягкости. Сливаем воду, разминаем всё толкушкой вручную(!)...

Показала мужу гранатовое вино и MJOLNIR с черноплодной рябиной, очень воодушевился) А я... я беру Гранатовый сок и присоединяюсь смаковать вприкуску с чем-то. Для таких случаев обожаю сырные тарелки или стейки(не важно, что подходит или нет, нам вкусно) Собрала для себя любимые сочетания. Итак, пройдёмся по сырам: ✔️Копченый, с морюшка🤣 в магазинах такой не находила, за то на отдыхе у местных часто можно купить подобные штуки. ✔️Сыр с грецкими орехом ✔️Сыр с лисичками...

Самая любимая вариация печени❤️ Нежные, лёгкие, готовятся очень просто) Итак, нам понадобится: Печень куриная, 400г; Мука, 2 ст.л.; Молоко, 50 мл; Яйцо 1 шт; Соль, 1 ч.л. Приготовление: Печень взбиваем с молоком, добавляем яйцо, муку, соль, хорошо перемешиваем. Выкладываем по 2 ст.л. на один "оладушек". Жарим на среднем огне по 2-4 минуты до посветления массы. На этом можно и закончить,...

Лёгкая и классная интерпретация слоеных салатов. Потребуется: Мясо вар.-копченое, ~ 200г; Грибы, 200г; Лук, 1 шт Вафельные листы(коржи) Творожный сыр, 150г; Сливки, 50 мл; Зелёный лук, 10-20г. Итак, для начала мелко нарезаем грибы. Несколько штук режем тонкими слайсами для украшения. Измельчаем лук, обжариваем вместе с грибами. И отдельно жарим слайсы грибов для декора. Копченое мясо, в моем случае-индейка так же мелко нарезается. Готовим заправку: Творожный сыр смешать со сливками добавить мелко нарезанный зелёный лук...

Муж хочет чего-то мясного, а я кексов😅 Договорились на мясные кексы, получилось очень даже занимательно. Начинка: 500г мяса птицы или фарша 1 средняя луковица 1 ч.л. слив.масла 1 ч.л. соли 0.5 ч.л. перца Тесто: 10 ст.л. муки 0.5 ч.л. соли 1 ч.л. паприки 2 ст.л. сметаны 3 крупных яйца Обжариваем сначала мясо на масле, как побелеет-добавляем лук, специи и жарим минут 10-15 на среднем огне. Смешиваем все ингредиенты для теста, добавляем начинку и быстро перемешиваем. Смазываем формы для кексов маслом, выкладываем начинку...

Наконец-то пошла на поправку, появились силы пробовать что-то новое. На сегодня это вишнёвый кофе ☕️ Понадобится: Кофе ~80 мл, Вишня 7-10 шт, Молоко ~ 40 мл, Сахар, корица по желанию. Для начала перебираем вишню и мелко режем. Далее складываем вишнёвую массу в кофейник и заливаем кофе. В моем...

Мой завтрак начинается тогда, когда все вокруг собираются обедать..) Ловите осеннюю идею для завтрака. Тёплый, простой бутерброд) Нам понадобится: -хлеб, 2 ломтика -болгарский перец, 2 шт -яйца, 1-2 шт -сыр творожный+твёрдый -соль, перец, прованские травы Первым делом займеся перцем. Убираем семечки, режем пополам и выкладываем внешней стороной на разогретую сковороду, подсаливаем. Жарим минут 5-7, время от времени придавливаем перцы лопаткой. Как только появились такие "горелки" - переворачиваем перцы и ждем ещё минуты 4, до мягкости...