ПОЛЕЗНАЯ ТАРЕЛКА

Вы едите «как надо»: без фастфуда, сахара и перееданий — а вес стоит. Знакомо? Вот причины, о которых редко говорят 👇 Орехи, авокадо, сыр, масла — полезные, но очень калорийные. Даже «чистое ПП» легко уводит в профицит. Если в рационе мало белка: • дольше нет сытости • падает метаболизм • теряется мышечная масса 👉 «Правильное питание» без белка ≠ похудение. Соусы, «полезные» перекусы, кофе с добавками, дегустации на ходу — они не считаются, но мешают снижению веса...

Рис есть почти в каждом доме. Но один вариант может поддерживать здоровье и вес, а другой — провоцировать скачки сахара и быстрый голод. Давайте разберёмся, какой рис действительно самый полезный и почему. Главная идея: польза риса напрямую зависит от степени обработки зерна. Рисовое зерно состоит из: • оболочки • зародыша • эндосперма 👉 Чем больше частей удалено при обработке, тем меньше пользы остаётся. Бурый рис сохраняет оболочку зерна, а значит: Польза: • больше клетчатки • витамины группы...

Худеть и постоянно хотеть есть — не обязательно. Правильно приготовленный суп может снижать калорийность рациона, давать сытость и помогать контролировать аппетит. ✔ большой объём при низкой калорийности ✔ тёплая пища быстрее даёт чувство сытости ✔ замедляет приём еды → съедаем меньше ✔ поддерживает водный баланс Исследования показывают: люди, начинающие приём пищи с супа, в среднем потребляют на 15–20% меньше калорий за день. ❌ не крем-суп ❌ без картофеля, сливок, зажарки ❌ без макарон и белого...

Эти две крупы часто ставят в один ряд, но они работают по-разному. Разбираемся без мифов 👇 Плюсы: • полноценный растительный белок • богата магнием, железом, рутином (сосуды ❤️) • не содержит глютен • низкий гликемический индекс • доступная и сытная 👉 Отличный вариант для похудения, диабета и ежедневного питания. Плюсы: • содержит все незаменимые аминокислоты • больше белка, чем в гречке • источник магния,...

Если при варке мяса появляется обильная пена — это не случайность и не «просто белок». В большинстве случаев причина — фосфаты, которые массово используют в промышленном производстве мяса. В охлаждённое и замороженное мясо часто вводят рассол, в состав которого входят: • вода • соль • фосфаты (E339, E341, E450–E452) Инъекции делаются через специальные иглы — визуально мясо выглядит свежим и упругим, но его состав уже изменён. Фосфаты нужны производителю, а не покупателю 👇 🔹 Удерживают воду Мясо впитывает больше жидкости → вес увеличивается → прибыль растёт...