Магазин для кондитеров ШИ РА

4️⃣ ОШИБКИ ПРИМЕНЕНИЯ ВАНИЛИ Спойлер: их совершают все новички 🤫 ❌ ЭКСТРАКТ не стоит использовать в большом количестве в холодных кремах. База экстракта – спирт. А это и алкоголь в десерте и лишняя жидкость. Паста или стручок дадут более глубокий и насыщенный аромат. ❌ ПАСТА – не лучший выбор для идеально белых изделий, она всегда придает слегка бежевый цвет, а также будут видны натуральные черные точки ванили. ❌ СТРУЧОК жалко использовать в шоколадных бисквитах или брауни. Его многогранный аромат просто потеряется на фоне какао. ❌ СУХИЕ СЕМЕНА не очень подходят для настаивания в сливках или молоке, для этого лучше использовать именно стручок. Он отдает гораздо более сложный и насыщенный аромат, чем сухие семена. Сохраняйте шпаргалку, уверены, она пригодится не один раз! 📥

Если для вас нейтральный гель - это всё ещё только корзиночки с фруктами из советских кондитерских, спешим вас разочаровать… а может быть, наоборот, обрадовать! 😉 На самом деле он - один из самых универсальных помощников кондитера 😍 Нейтральный гель 💧 пригодится и тем, кто делает торты, и тем, кто готовит муссовые десерты, и тем, кто работает с пряниками, пищевой печатью, вафельной бумагой и ягодным декором 😱 И если нейтрального геля до сих пор нет в вашем рабочем арсенале, кажется, вы просто не знаете всех его возможностей! Листайте карусель, сохраняйте себе 📥 и берите на заметку. Уверены, после неё в вашем арсенале появится новый любимчик 🥰

🧁 Закончились формочки для капкейков? Мы вас сейчас выручим! 👍🏻 Сохраняйте классный лайфхак, как сделать формочки своими руками из обычного пергамента для выпечки! 📥 Способ действительно рабочий и отлично выручает, когда нужно испечь капкейки прямо сейчас ⏰ Но согласитесь, гораздо приятнее, когда под рукой уже лежат красивые готовые формочки 😍 Их в Ши Ра, кстати, очень много! 🧁 Классические белые и коричневые 🌸 С различными рисунками 🌷 И, конечно, те самые формочки-тюльпанчики самых разных цветов, как в нашей карусели Так что приходите, выбирайте и запасайтесь заранее 😉 Ждём вас в наших шоурумах: 💛 Достоевского, 36 💜 Ковенский, 6В

Заметили новинку? 🔍 К нашей любимой виоле и ромашкам теперь добавились ещё и роскошные розы! 🌹😍 Сразу в двух цветах: красная ❤️ и фуксия 💖 Ну обалдеть, какие красивые! А также напоминаем: обезвоженные цветы – один из самых удобных вариантов декора 👌 🌹 Более бюджетные, чем живые цветы 🌹 Полностью съедобные и безопасные 🌹 Долго хранятся и не вянут 🌹 Уже упакованы в удобные коробочки 🌹 Есть как плоские, так и объёмные цветы Приходите выбирать в наши шоурумы или заказывайте на сайте. Уверены, вы найдёте идеальный цветок для своего десерта!