Мудрость Момента

Вот рецепт для сибирских пельменей: Ингредиенты: Для теста: - 2 стакана муки - 1/2 чашки воды - 1 яйцо - 1/2 ч. ложки соли Для начинки: - 300 г фарша (говяжего или свиного) - 1 луковица - Соль и перец по вкусу Инструкции: 1. Начните с приготовления теста. В глубокой миске смешайте муку и соль. В центре сделайте углубление и добавьте яйцо. Постепенно добавляйте воду и мешайте, пока не получится упругое тесто. Заверните его в пленку и дайте отдохнуть при комнатной температуре около 30 минут. 2. Пока тесто отдыхает, подготовьте начинку...

Вот простой рецепт приготовления чохохбили: Ингредиенты: - 500 г куриного филе, нарезанного на кусочки - 2 средних лука, нарезанных кольцами - 4 средних помидора, нарезанных кубиками - 3 зубчика чеснока, измельченных - 1 красный сладкий перец, нарезанный полукольцами - 1 острый перец (по желанию), нарезанный кольцами - 2 ст. ложки томатной пасты - 1/2 ч. ложки кориандра (по желанию) - 1/2 ч. ложки молотой кинзы - 1/2 ч. ложки красного перца (по желанию) - Соль и черный перец по вкусу - 2 ст. ложки масла - Свежая зелень (кинза, петрушка) для украшения Инструкции: 1...

Красное тайское карри - это вкусное и ароматное блюдо с острым перцем, кокосовым молоком и различными ингредиентами. Вот рецепт для приготовления красного тайского карри: Ингредиенты: Для пасты: 1. Красные чили - 2-4 шт. (в зависимости от желаемой остроты). 2. Лук-шалот - 2-3 шт. 3. Чеснок - 3-4 зубчика. 4. Лемонграсс - 1 стебель (только белая часть, нарезанная). 5. Галангал (или имбирь) - 1 кусочек (по желанию). 6. Кориандр (корень или порошок) - 1 ч. ложка. 7. Кумин - 1 ч. ложка. 8. Красный перец - 1 ч...

Рецепт приготовления щей Николаевских: Ингредиенты: - 500 г капусты (свежей или квашеной) - 2 картофелины - 1 морковь - 1 луковица - 2-3 зубчика чеснока - 2-3 столовые ложки растительного масла - 1 лавровый лист - 5-6 горошин черного перца - Соль по вкусу - 2-3 столовые ложки томатной пасты - 1,5-2 литра воды - Зелень (укроп, петрушка) для подачи Инструкции: 1. Нарежьте лук, чеснок и морковь мелкими кубиками. 2. В глубокой кастрюле разогрейте растительное масло и обжаривайте лук, чеснок и морковь до мягкости на среднем огне...

Фаршированная щука- отличное блюдо! Вот рецепт: Ингредиенты: - 1 целая щука (по желанию, можно использовать филе) - 200 г картофельного пюре - 100 г риса - 1 луковица, мелко нарезанная - 2 зубчика чеснока, измельченных - 50 г грибов, нарезанных (по желанию) - 2-3 ст. ложки растительного масла - Соль и перец по вкусу - Зелень по желанию (петрушка, укроп) Инструкции: 1. Приготовьте начинку, смешав картофельное пюре, отваренный рис, мелко нарезанный лук, чеснок, грибы (если используете) и зелень. Приправьте солью и перцем. 2. Если используете целую щуку, тщательно почистите ее и удалите шипы, оставив кожу...