Сона «Повар-любитель»👩🏻‍🍳

Индийский БУРФИ, ловите рецепт 👇🏻: Ингредиенты- сливочное масло 100 гр, Сахар 100 гр, Сметана 20% (100 гр), сухое молоко 230 гр, щепотка ванилина по желанию, кешью или фисташки, украшаем по-желанию и фантазии, можно шоколадом, кокосовой стружкой. У меня сублимированная вишня, фисташка 50 гр. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Сливочное масло растопить, туда же добавить сахар, после того, как Сахар раствориться, добавить сметану, как начнёт кипеть через мин 2 выключить и дать охладиться, но не остыть. Далее, через сито просеиваем сухое молоко, перемешиваем, добавляем ванилин щепотку, взбиваем миксером мин 2-3 до однородной консистенции. Добавляем орехи, украшения, делаем надрезы ножом, ставим в морозилку на 30 мин. У меня форма силиконовая, если нету, подойдет фольгированная одноразовая. После 30 мин достаем изделие и ножом вырезаем конфетки. По вкусу, как помадка или нуга, напоминает детство!☺️🫶🏻 Обязательно приготовьте, ингредиентов минимум.👌🏻

ЗАКУСКА ИЗ СОЛОЕНОГО ТЕСТА!!!✊🏻 Понадобится: слоеное без дрожжевое тесто (1уп), любые сосиски, любой твердый, желтый сыр; болгарский перец (1шт), колбаса любой фирмы, ту самую, что вы любите и совсем немного сливочного масла! На этом ВСЁ 👇🏻 ПРИГОТОВЛЕНИЕ: раскатывание тесто примерно на 1-2 см толщины, туда можно натереть сливочное масло, для сочности, сосиски я измельчаю в блендере. Далее сверху сливочного масла, по слоям добавляю сосиски, болгарский перец тоненько режем, обычно уходит половина перца, я беру красный. Далее👉🏻Сыр тертый, можно не жалеть сыра, для сочности, сверху аккуратно кладу кружочками колбасу, заворачиваю в рулет и режу кружочками. Ничем не смазываем и ставим в духовку на 220 градусов, Минут на 20-25! Приятного аппетита!👩🏻‍🍳

Ну что, делюсь рецептиком осенних кексов!!!🥧 ИНГРЕДИЕНТЫ: сливочное масло 100 гр, 2 яйца, морковь 2шт средних, Сахар 100 гр, Мука 100-150 гр, разрыхлитель 1,5 -2 ч.л, подсолнечное масло 20мл. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Сахар со слив маслом растереть,добавить яйца, перемешать, морковь тертую, соль щепотки, по желанию щепотки ванилина или ванильного сахара, мука, разрыхлитель, подсолнечное масло. Тщательно перемешать и по 1,5-2 ст, л массы залить в формочки! Выпекать при 180-200 градусов, мин 20.👌🏻🫶🏻 Проверяем палочкой готовность! Можно сделать крем чиз или покрыть верхушку шоколадом, кому как хочется! Мне нравится без, просто так. Они получаются нереально пышными и мягкими!☺️🤗 Готовьте обязательно и кушайте на здоровье!

Мое одно из любимых блюд осенью-это тыквенный крем-суп!🎃🍁👍🏻👩🏻‍🍳 Задаёт настроение и греет теплом своим ярким оттенком и ароматом!😋 ПОЕХАЛИ!⬇️ Ингредиенты- средняя тыква (у меня ушло половины, решайте по порции сами, смотря на количество персон), 1 картофель (можно без него, по желанию), 1-2 моркови, маленький репчатый лук 1 шт, куриное филе (у меня отварное, но можно и без мяса, так суп более тыквенный получится и запах ярче будет, а мне захотелось добавить запах мяса, бульона. Тут решайте по своему вкусу), кусочек сливочного масла, щепотку черного перца, куркумы для вкуса, соли, сливки 10%(20-40мл, 1-2 столовой ложки)!!! Приятного аппетита!😊☺️