ГЛЕБ О ЕДЕ

Японская кухня довольна специфична и не похожа ни на одну другую.🇯🇵 В частности, у японцев есть десерт моти, который в этом году наделал много шуму по всему миру. Что это вообще такое и можно ли его приготовить в домашних условиях? Стоит сказать, что моти, в отличие от большинства десертов, не только не вреден для здоровья, но и может считаться полезной для человека сладостью.😋 По сути моти это тягучее пирожное, из рисового теста приготовленного особым образом. Первое упоминание о десерте Моти относится аж к 8-ому веку нашей эры...

История круассанов берет начало в 17-ом веке в Австрии.🇦🇹Тогда эти румяные рогалики были в форме полумесяца и назывались кипферл. По легенде французы узнали о круассанах только в 1770 году, когда из Вены в Париж приехала эрцгерцогиня Мария-Антуанетта. По другой версии «виновником» появления этой выпечки является австрийский кондитер Август Цанг. Он приехал во Францию в 1839 году и открыл там булочную, где выпекал ароматные и невероятно вкусные рогалики в виде полумесяца, то есть те самые кипферлы...

История популярного новогоднего салата насчитывает более полутора веков. Как ни странно, оливье не всегда был неотъемлемой частью Нового Года. Сегодня салат известен во всем мире, как «русский салат».🇷🇺 Салат оливье был изобретен между 1861 и 1864 годами поваром французского происхождения Люсьеном Оливье. Люсьен владел рестораном «Эрмитаж» на Трубной площади. До наших дней даже сохранилось здание ресторана, которое находится на Петровском бульваре, 14. Сейчас в нём находятся издательство и театр...

Есть две версии происхождения названия. Первая заключается в том, что это арабское произношение турецкого слова çevirme, что переводится как "заворачивание". Вторая - то, что это производная форма от арабского глагола shawaa, что означает "жарить на огне".🔥 Обе версии имеют право на существование, так как отражают суть данного блюда) Жители Санкт-Петербурга обращаются, когда узнают,что некоторые лингвисты считают слово "шаверма" более грамотным в фонетическом плане, чем "шаурма". Почему? Потому что в русском языке не приветствуется стечение двух гласных...

Во Франции ходит легенда, согласно которой впервые луковый суп был приготовлен не кем-нибудь, а самим королем Людовиком XV. Ну вот честно, у кого из нас посреди ночи хоть раз не возникало желания что-нибудь съесть? Так и с королем Франции.🇨🇵 В его случае в охотничьем домике не оказалось ничего, кроме лука🧅, небольшого количества сливочного масла🧈 и шампанского🍾. Он смешал все ингредиенты, сварил их и получил суп. Ещё одна интересная версия основана на том, что луковый суп изначально был едой бедняков...