Вкусные рецепты ,готовим вместе.

🍜 Турецкий суп «Яйла»😇 Ингредиенты: 🍚Длиннозёрный рис - 90 г. 🧄Греческий йогурт - 400 г. 💦Вода - 1200 мл. 🥚Яйцо - 1 шт. 🍰Мука - 1 ст. л. 🧈Сливочное масло - 2 ст. л. 🍃Сушеная мята - 2 ст. л. 🧂Соль - 1 ч. л.

Булочки с творогом и малиной🥮 Ингредиенты📝 Тесто: 🌾150 г муки 🥛90 г кефира (у меня 1%) 🌻25 г раст.масла 🍥25 г сахара 🥔7 г свежих дрожжей 🧂2 г соли 🍫ваниль Начинка: 🍚200 г творога 🍥30 г сахара 🥚1 желток 🍓горсть малины 🍫сах.пудра. Продукты комнатной температуры. Приготовление🍰 🔘Дрожжи растереть с сахаром до жидкого состояния. Влить кефир и масло, перемешать. Внести муку, соль, ваниль. Замесить гладкое тесто. Оставить тесто бродить в теплом месте до увеличения в 2-2,5 раза. 🔘Для начинки растереть творог с сахаром и желтком. Малину присыпать мукой или кукуруз.крахмалом. 🔘Тесто раскатать в пласт, смазать творожной начинкой, выложить малину и свернуть в рулет. 🔘Разрезать на 6 кусков. Нижние стороны заготовок немного окунуть в муку. Выложить в смазанную форму. Расстройка 30 мин. 🔘Перед выпечкой по желанию смазать желтком с молоком/водой (я не смазывала). 🥮Выпекать при 200 градусах 20-25 мин. 🔘Присыпать готовые булочки сах.пудрой. Приятного аппетита 😋

Тесто «5-минутка»🍰 Ингредиенты📝 🥛Молоко — 500 мл 🌾Мука пшеничная — 5 стак. (700 г) 🍥Сахар — 2 ст. л. 🧂Соль — 0,5 ч. л. 🌻Масло подсолнечное — 2 ст. л. 🍫Дрожжи (сухие — маленький пакетик) — 11 г Приготовление 🍰 🔘Высыпаю в миску 4 стакана муки и дрожжи. Затем постепенно наливаю теплое молоко, добавляю сахар, соль, подсолнечное масло. Все ингредиенты перемешиваю ложкой. 🔘Затем постепенно добавляю еще стакан муки. Тесто выкладываю в целлофановый пакет и убираю в холодильник. 🔘Готовить из такого теста можно уже через 2 часа. Но если тесто будет лежать в холодильнике дольше — с ним ничего не произойдет. 🔘Достаем из пакета, слегка обваливаем в муке и формируем пирожки. 🔘Тесто можно хранить в холодильнике до трех суток (не перекисает), можно замораживать. Даже если вы готовите тесто впервые — у вас получится! Готовить из него можно пирожки с любой начинкой, особенно вкусно получаются жареные; булочки; беляши; сосиски в тесте; пироги; пиццу.

Песочное нежное печенье на кефире🍪 Ингредиенты📝 🌻Масло растительное 90 мл. 🧈Масло сливочное 120 гр. 🍥Сахар 3 ст.л. 🥛Кефир 120 мл. 🍫Ванилин 1 гр. 🌽Кукурузный крахмал 1 ст.л. 🥚Яйцо 1 шт. 🥔Куркума 0,5 ч.л.( по желанию) 🌾Мука 600 гр. 🍓Джем или повидло Приготовление🍰 🔘Соединить все ингредиенты. Всё хорошо перемешать. Добавить муку в два-три приёма. Замесить мягкое тесто 🔘Из теста формируем шарики. Каждый шарик раскатать в лепешку, намазать повидлом, свернуть в рогалик. 🔘Печенье переложить на противень. 🥮Выпекать при 180 градусах 30 минут Посыпать сахарной пудрой! Совет: печенью дать полностью остыть! Приятного аппетита😋

Опубликовано фото