Рецепты без глютена
Манник без глютена
Ингредиенты: Яйца - 2 штуки Сахар - 0,5 стакана Рисовая манка без глютена "Garnec" - 1 стакан Кефир - 1 стакан Соль - 1 щепотка Сода - 0,5 ч.л. Растительное масло для смазывания формы выпекания. Крем: Сгущённое молоко 2 ст.л Сметана - 2 ст.л. Приготовление. Разбить яйца, добавить сахар и соль. Взбить миксером до пышной массы. Всыпать манку, влить кефир. Всё перемешать ложкой и дать настояться 1 час...
Мандариновый кекс без глютена. Ингредиенты: Яйца - 2 штуки Сахар - 7 ст.ложек Соль - 1 щепотка Молоко - 7 ст.ложек Сливочное масло - 2 ст.ложки Растительное масло - 2 ст.ложки Универсальная мука без глютена "Garnec" - 7 ст.ложек Сода - 0,5 ч.ложки Сок лимона (для гашения соды) Мандарины - 2 штуки Приготовление: Разбить яйца, добавить сахар и соль. Взбить миксером до пышной массы. Добавить молоко, сливочное и растительное масло, всё перемешать. Добавить муку, соду, погасить соком лимона. Взбить массу миксером. Мандарины порезать на 4 части и перемелить в блендере. Потом добавить в тесто и всё перемешать. Форму для выпекания смазать растительным маслом и вылить туда тесто. Поставить в разогретую духовку на 35 минут. По готовности проверить тесто зубочисткой. Украсить можно сахарной пудрой (без глютена, можно сделать самостоятельно), посыпать через сито. Приятного чаепития!
