Заметки Лисы Алины

Сегодня приготовила пирог с абрикосами. Делюсь рецептом Для теста: Кефир 150 мл Мука 200 г Яйца 2 шт Сахар 90 г Разрыхлитель 5 г Соль щепотка Сливочное масло (растопить) 30 г Для начинки : Абрикосы 300 г Для посылки сверху: Сливочное масло 35 г Сахар 50 г Мука 50 г Приготовление: Сахар и яйца взбить до посветления массы. Затем добавить кефир, масло, и в самом конце муку с солью и разрыхлителем. Всё хорошо перемешайте, можно миксером. Тесто вылить в форму. Абрикосы нарезать и выложить на тесто. Муку, сахар и масло перетереть в крошку и посыпать пирог Поставить пирог в духовку, температура 180 градусов, в течение 40 минут. Затем снизить температуру до 160 градусов и оставить на 20 минут.

Всех с Великим праздником! С Днём Победы!!! Всегда будем помнить наших дедушек и бабушек за их подвиг! Низкий им поклон!