Ну что, друзья, вот и пролетело время и я ухожу в свой первый «настоящий» отпуск, с отпускными 🔥 , последний такой у меня был лет 15 назад
, я тогда была секретарём в школе, а потом ушла из этой школы в декрет. Это так необычно 🤣
1 день назад
Кондитер Татьяна Новикова
Нет
подписчиков
Времена меняются, вкус остаётся прежним!
Многие думают, что профессия шоколатье — это сплошное творчество и красивые десерты
Но на деле всё начинается с подготовки рабочего места. Моё оборудование — это не просто миксер, а серьёзные механизмы, которые нужно уметь правильно собрать. Любая ошибка — и весь труд насмарку. А после работы — обязательная уборка: детали, ленты, каждая поверхность. И поверьте, отмыть всё от шоколада — та ещё задача, это совсем не легко...
ВК напомнил сегодня эту историю
💫 Первый торт на фото — ярко-розовый, под стать девчонкам и всей локации. Тогда всё сложилось в единую картину 🎀 Да, это было несколько лет назад, но эмоции переполняют до сих пор! 🙌 Решила собрать такие работы в одном месте и показать вам, что я всегда любила творить не только круглые или квадратные торты, но и нестандартные формы...
После 8 Марта получила отзывы про эти трюфели с марципаном, все остались очень довольны поэтому решила ввести их в ассортимент и предлагаю
вам их в наборе на 6 штук! Состав: Марципан 52% (миндаль, сахарная пудра, глюкозный сироп, сорбитол, миндальная эссенция), вяленая облепиха, апероль безалкогольный, тёмный шоколад 60% (какао масса,какао масло, сахар, лецитин)...
Мои талантливые коллеги вложили душу и создали самое вкусное лакомство, а сегодня мы получили упаковку, от которой невозможно оторвать глаз
Теперь это идеальный, законченный образ. Совсем скоро эти невероятные наборы отправятся к самым милым дамам в честь 8 Марта. Красота снаружи и вкуснейшее содержание внутри!
К заказу остался доступен только 1 такой набор, 1140 руб
Вкусы очень интересные, но в тоже время не сложные. Тут каждая конфетка придётся по душе!
Впервые увидела, как делают драже на прошлой работе, было очень интересно и красиво, но на нынешней работе я пришла вообще в дикий восторг
, один только дражератор какого размера🔥 Процесс этот очень трудный и долгий, но по итогу потрясающе вкусное лакомство. Немного расскажу о этапах: 1. Подготовка начинки- это могут быть орехи, сублимированные ягоды, изюм, хрустящие шарики и темперирование шоколада 2. Многослойное дражирование (накатка шоколада) 3...
Сегодня особенный и немного грустный день, потому что грустно отпускать нашего руководителя, Технолога -Екатерину! Но мы искренне рады за её
рост в карьере и желаем, чтоб новая работа приносила только радость и вдохновение, а глаза сияли🫶 Работать под её началом было сплошным удовольствием: всегда четко, по существу и структурированно — идеальный стиль для меня...
Успевай забрать свои наборы с шоколадными спичками! Доступных к заказу всего 3 шт! Картинка на выбор
! Стоимость 860 руб 1 набор из немецкого шоколада Lubeca. Самовывоз со Старо-Петкргофского проспекта 10
23 февраля
Каждый мужчина, даже самый мирный, в душе — воин! Он защищает, принимает решения, идёт к своим целям с непоколебимой стойкостью. В этом году подарите ему не просто сладости, а настроение и уважение! Авторские конфеты «Дух Самурая» — мой вкусный реверанс сильному полу. Что внутри набора? ✨ Вкусы Японии, воплощенные в шоколаде: ▪ Матча — сила земли и глубокая сосредоточенность. ▪ Ходзича — обожжённый чай, вкус твёрдых решений и тёплой мудрости...