Юлия Инспектор вкуса

Шоколадный ганаш - очень простой и распространенный шоколадный крем. Классический шоколадный ганаш делается из одной части сливок и двух частей шоколада. Этот ганаш универсальный, его можно использовать и в конфеты, и как крем для торта, и для обмазки торта, и для заливки, он универсален. Такой ганаш пластичен и при этом хорошо держит форму. Для 10 капкейков понадобится: Сливки наливаем в кастрюлю или ковш,кому как удобнее, ставим на маленький огонь...

В преддверии 1 сентября хочется побаловать себя вкусненьким и натуральным десертом.Что может быть проще,чем приготовить капкейки. Для теста нам понадобится: 1 шаг. В миску положить мягкое масло и насыпать сахар. Начните взбивать миксером. В процессе всыпьте ванильный сахар (я добавляла натуральную ваниль,буквально на кончике ножа). Взбивайте масло не больше 3 минут, так как оно может начать расслаиваться. 2 шаг. По одному яйцу введите в массу, тщательно перемешивая их. 3 шаг. Просейте муку, добавьте в нее разрыхлитель и щепотку соли...

Котлета была придумана во Франции, в переводе с французского языка означает «ребрышко». Казалось бы, при чем тут ребро. Оказывается, раньше котлета имела не тот вид, к которому мы привыкли. Брали ребро и обертывали его с двух сторон слоями мяса, чтобы получилась лепешка на палочке. Такую конструкцию было легко есть руками. В русскую кухню котлеты пришли в 18 веке во время правления Петра 1. Позднее, мясо начали отбивать и рубить. Так появились котлеты в классическом понимании. В 2017 г...

Эти котлеты отлично подойдут для детей, которые не любят овощи. По своему опыту сообщаю, что сын обожает такие котлеты и всегда просит добавки. Ингредиенты: - филе курицы – 500 гр.; - помидор – 1 шт. средних размеров; - зелень по вкусу (я беру петрушку, зеленые перья лука); - яйцо – 1 шт.; - сметала – 1,5-2 столовые ложки; - мука – 2 столовых ложки; - соль, перец 1 Шаг. Филе курицы нарезать мелкими кубиками...

Одна из версий появления сырников берет свои истоки у древних славян. Не секрет, что корова считалась главной кормилицей в старые времена. Поэтому неудивительно, что люди, знающие о молоке все и даже больше, готовили и производили разнообразные продукты и блюда из молока. Откуда же пошло название сырников. Всеобщее заблуждение, что от слова сыр. Но это не так. Творог для данного блюда производился естественным путем из сырого молока, от сюда и название сырников. Славяне были очень изобретательны, чтобы продлить срок хранения полученного продукта, они начали томить молоко в печи...