Путешественница

Коровы Камбоджи Коровы Камбоджи В Камбодже коровы не прячутся за заборами. Они выходят к дороге, бродят между домами, ищут траву на сухой земле, где, кажется, и расти-то уже нечему. Худые, светлые, почти прозрачные на солнце — они сразу бросаются в глаза. Это не экзотика и не особая порода. Чаще всего это деревенские коровы. Их держат рядом с домом, без стойл и комбикорма, и живут они в одном ритме с сезоном — как и люди вокруг. Что дала земля сегодня, тем и накормили. Мой водитель-гид сказал простую вещь: на фермах коровы выглядят совсем иначе. Там за ними ухаживают, кормят по режиму, и они упитанные и спокойные. Но такие фермы — не в каждой деревне. И потому на дорогах чаще встречаются именно эти — худые, терпеливые, привычные к скудности. Смотришь на них — и вдруг лучше понимаешь страну. Без слов, без цифр и статистики. Камбоджа здесь — не туристическая и не открыточная. Спокойная, небогатая, но удивительно выносливая. Как эти коровы, которые просто продолжают идти и искать траву, где бы она ни росла. А вы замечаете такие детали в путешествиях — животных, людей, мелочи быта, по которым лучше всего чувствуется настоящая жизнь страны? #Камбоджа #ПутешествияПоАзии #ДеревенскаяЖизнь #КамбоджийскаяГлубинка #НеТуристическаяКамбоджа #Путешественница #ЖизньВПути #АзияБезГлянца

Сегодня рано утром я выехала из Кепа и отправилась автобусом в Сием Рип. 10 часов дороги, вечер без сил — просто выдохнуть и лечь спать. А уже с утра — кассы Ангкор-Вата. Купила билет на три дня. Думаю, этого достаточно, чтобы увидеть главное и не превратить храмы в марафон «галопом по святыням». Собственно, ради Ангкора я и оказалась в Камбодже. По дороге заметила уличный мангал. Вернее, что-то вроде гриля, на котором… варили бананы. Я таких раньше не видела. Маленькие, другого сорта. Любопытство победило — взяла один. Цена вопроса: 25 центов. И вот что удивительно: я не люблю бананы и обычно их не ем — именно из-за вкуса. А тут вкуса банана почти не было. Внутри — мягкая, тёплая, карамельная масса. Сладкая, нежная, совсем не «банановая» в привычном смысле. Иногда путешествия — это не про достопримечательности. А про такие вот мелочи, которые внезапно радуют больше, чем ожидаешь. А вы бы рискнули попробовать варёные бананы с уличного мангала в Камбодже — или прошли бы мимо? #Камбоджа #СиемРип #АнгкорВат #путешествия #уличнаяеда #едаВКамбодже #азиатскаяеда #необычнаяеда #впечатления #Путешественница

После перечной фермы и секретного озера — соляные поля Кампота В тот же день, после посещения перечной фермы в Кампоте и «секретного озера», мой водитель-гид повёз меня дальше — на соляные поля. По плану здесь должны были быть горы морской соли, ради которых многие туристы специально заезжают в этот район. Но на месте оказалось иначе: ни мешков, ни соляных холмов я не увидела. Только вода в бассейнах и в некоторых местах — белые пятна соли. Как объяснил гид, всё зависит от сезона. Соль здесь получают только в сухое время года, когда стоит жара и почти нет дождей. Один сильный дождь может смыть несколько дней работы. Соляные поля в Камбодже — это не заводы, а открытые площадки под солнцем. Морскую воду направляют в неглубокие бассейны, разделённые земляными дамбами. Вода испаряется естественным образом, без техники и химии, и соль постепенно оседает на дне. Интересный момент: на ранних этапах соль выглядит сероватой или молочной. Привычно белой она становится уже после сушки, поэтому туристические фотографии с «соляными горами» — это финальный этап производства, а не сам процесс. Сбор соли до сих пор происходит вручную — специальными скребками. Работают рано утром, пока солнце не стало слишком жёстким. По словам гида, после сбора соль отправляют в город. Там её очищают от примесей, досушивают и фасуют. Уже после этого камбоджийская морская соль попадает на рынки и в магазины. Иногда путешествия разочаровывают ожидания, но именно такие места позволяют увидеть реальную, рабочую сторону страны — без открыток и постановочных кадров. А вы бы расстроились, если бы приехали на соляные поля не в сезон, или для вас важнее сам процесс, а не эффектные виды? #Камбоджа #Кампот #соляныеполя #морскаясоль #какделаютсоль #путешествияпокамбодже #нетуристическоеместо #дорогипутешествий #жизньвКамбодже #реальностьпутешествий

Жареные листья пальмы: это правда едят в Камбодже На рынках Камбоджи можно увидеть странные связки зелёных листьев. Их кладут прямо на угли и жарят. На первый взгляд кажется, что это упаковка или мусор. Но нет — это уличная еда. Внутри находится сердцевина пальмы. Листья защищают её от огня. После жарки внешние слои выбрасывают, а мягкую середину едят. Эта еда очень дешёвая. Её покупают те, у кого нет возможности тратиться на мясо или рыбу. В тяжёлые годы — особенно после режима красных кхмеров — подобные растения действительно помогали людям выживать. Их можно было найти без денег и готовить без кухни. По вкусу сердцевина нейтральная, слегка сладковатая, с выраженным запахом дыма. Едят горячей, иногда макая в соль, чили или рыбный соус. Это не туристическая экзотика. Это обычная уличная еда Камбоджи, о которой редко пишут. #Камбоджа #уличнаяеда #едаКамбоджи #азиатскаяжизнь #рынкиАзии #путешествия #ДзенПутешествия #необычнаяеда #дешеваяеда #чтоедятвКамбодже

Дерево, которому не сказали «нельзя» Сегодня гуляла по национальному парку Кепа — тихому, зелёному, очень живому. Тропы здесь идут через джунгли, слышны птицы, иногда кажется, что ты совсем не в Камбодже, а где-то вне времени. И вдруг — это. Дерево, которое не обошло ограду, не сломалось, не свернуло в сторону, а просто… выросло сквозь неё. Каменные балясины не устояли. Архитектура отступила. Природа сказала своё спокойное, но твёрдое «я здесь». Мы привыкли думать, что человек хозяин пространства. Что стены — навсегда. Что бетон сильнее корней. А потом видишь такое — и понимаешь: у природы просто больше терпения. Кеп — маленький парк. Но в нём много таких тихих напоминаний: ничто искусственное не вечно, если рядом есть жизнь. #Кеп #НациональныйПаркКеп #Камбоджа #СилаПрироды #Джунгли #Путешественница #ФилософияПутешествий #ПриродаПобеждает

Рынок, где жизнь «улыбается» Это Пномпень. Обычный рынок мяса и морепродуктов. Я даже не знаю его точного названия — да и нужно ли? Здесь продают всё то, от чего у туристов округляются глаза, а у местных — ни один мускул на лице не дрогнет. Свиные но ги на крю ках. Тяжёлый но ж, вбитый в колоду. Свежие куски мя са на бамбуковом столе. И — улыбка. Женщина на фото смеётся так легко и естественно, будто не среди кр ови, металла и сырого мя са сидит, а на кухне у себя дома, болтая с соседкой. В этом и есть Азия. То, что нам кажется жёстким и непривычным, для них — просто повседневная жизнь. Без драмы. Без показухи. Без страха. Рынки здесь — не про шок. Они про честность. Про еду, труд и умение радоваться моменту. Смотришь на такие сцены — и понимаешь: жизнь не всегда должна быть стерильной, чтобы быть настоящей. #Пномпень #Камбоджа #АзиатскийРынок #ЖизньАзии #Путешественница #РынкиМира #УличнаяЖизнь #НастоящаяАзия #ФотографияПутешествий