Я очень люблю использовать масла во время приготовления пищи
Но есть масла исключительно для салатов, а есть и те, которые подходят для нагревания. Поэтому решила разобрать для вас эту тему. Сохраняйте шпаргалку: Оливковое масло extra virgin Богато олеиновой кислотой (омега-9) и антиоксидантами. Подходит для большинства повседневных блюд, температура дымления 163–190°C. Масло авокадо Содержит много мононенасыщенных жиров и каротиноидов. Одно из самых устойчивых к нагреванию масел, подходит даже для гриля и жарки. Миндальное масло Источник витамина Е и мононенасыщенных жиров...