Сытая Москва

В самых дорогих ресторанах мира часто используют свежие и качественные ингредиенты, в том числе овощи и зелень с огорода. Вот топ-5 растений, которые часто можно встретить в изысканных блюдах: Микрозелень (Microgreens)   - Описание: Маленькие, молодые растения, такие как руккола, базилик, кориандр и другие.   - Использование: Микрозелень добавляется в салаты, закуски и в качестве гарнира к основным блюдам.   - Преимущества: Имеет интенсивный вкус и высокий уровень питательных веществ. Руккола (Arugula)   - Описание: Листовая зелень с острым, пряным вкусом...

Часто в дорогих ресторанах, когда приносят блюда со стоимостью 800-1200₽, мы слегка расстраиваемся объему блюда за эти деньги. Так вот, я задался вопросом, какие блюда самые сытные и объемные в элитных ресторанах Москвы. "White Rabbit"  Борщ с телятиной:  Традиционный русский суп, приготовленный из свеклы, капусты, картофеля и других овощей, с добавлением сочной телятины. Подается со сметаной и зеленью.    - Стоимость: около 700 руб.    - Вес порции: около 350 г    - Калории: около 250 ккал на порцию...