Екатерина Про

Когда мы покупаем свежую форель, к сожалению не всегда она попадается с икрой. Но есть несколько признаков, по которым будет легче выбрать икряную рыбку. В первую очередь, конечно же нужно учитывать сезонность. Наиболее яркие признаки присутствия икры в рыбе наблюдаются в период с октября по январь. Именно в этот период у форели происходит естественный нерест. Если рыба свежая, нужно в первую очередь обратить внимание на ее брюшко. У самок с икрой оно имеет округлую форму и увеличено в размерах...

Если в свежей красной рыбе вам попалась икра, то этот рецепт для вас. Оказывается что засолить ее самостоятельно не сложно. А здесь можно узнать как быстро и просто засолить саму красную рыбу. Итак, если икра была замороженной, перед засолкой она должна быть полностью разморожена. На 120 грамм икры нам понадобится: Вскипятим воду и остудим ее примерно до 50 градусов. Добавим соль и тщательно перемешаем до полного ее растворения...

На самом деле, засолить красную рыбу (например лосось, семгу, форель и т.д.) самому в домашних условиях совсем не сложно и на это не потребуется много времени. Плюсы: Ну и зачастую купив свежую рыбку, мы можем обнаружить в ней икру, которую тоже не составит труда засолить самим. Итак, засолить рыбу можно как сухим посолом, так и в рассоле. Начнем с сухого посола. На 1 кг свежей рыбы нам понадобится: Рыбу нарезать кусочками и натереть смесью соли, сахара и специй. Если рыба перед засолом была заморожена, необходимо сбрызнуть ее рафинированным подсолнечным маслом...

Зима - это такое время года, когда и взрослые и дети начинают верить в чудеса, когда хочется чего-то волшебного и сказочного. Получить массу незабываемых впечатлений и эмоций можно отправившись в резиденцию самого деда Мороза, которая находится в Вологодской области, в Великом Устюге. Главный волшебник нашей огромной страны поселился здесь в 1998 году. С тех пор здесь побывало много туристов. На территории много красивых локаций, развлечений для детишек, а по пути в сам терем деда Мороза по тропе Сказок, можно встретить разных сказочных персонажей и поучаствовать в веселых играх...

Горнолыжный курорт Красная Поляна расположен в Краснодарском крае прямо у подножия Главного Кавказского хребта. Это место отлично подходит для любителей активного зимнего отдыха. Здесь замечательная горнолыжная инфраструктура, она находится на склоне хребта Аибга. Здесь довольно мягкий — субтропический климат, сильных морозов нет. Зимой температура от +1 до +10 градусов в долине, а дневная температура на самом гребне горы составляет примерно −6 градусов. Конечно если погода ветренная и влажная, температура будет ощущаться более холодной...