ГРИБЫ

Зимние грибы не являются выдумкой. Простые обыватели мало знают о них, но заядлые грибники регулярно посещают зимний лес в поиске представителей данного вида макромицетов, чтобы принести домой свежие натуральные продукты. Растут ли грибы зимой? Глубокой зимней порой грибы в лесах не растут. Для развития мицелия в почве требуется плюсовая температура. Но в период начальных заморозков и выпадения первых снегов на стволах деревьев (в том числе, упавших) встречаются отдельные виды грибов, которые пригодны для сбора и употребления в пищу...

Ежегодно в четвертую субботу сентября отмечается Европейский . Основная цель праздника — популяризировать информацию о важной роли грибов в жизни человека и нашей планеты, которую невозможно переоценить: - Грибы повышают плодородность почв, вступают в симбиоз с растениями, помогая им получать питательные вещества. - Многие виды грибов — важная часть рациона человека и животных. - Без грибов невозможны процессы процессы ферментации и брожения. - Грибы обладают множеством лекарственных свойств, которые активно изучаются по всему миру...

Красноголовики (подосиновики красные) по праву могут считаться одним из красивейших грибов. Красно-оранжевая или красно-кирпичная окраска шляпки подосиновика с одной стороны демаскирует гриб, с другой придаёт своеобразный шарм. Красноголовик - это идеальный гриб для начинающего грибника. Подосиновик красный хорошо видно издалека, редко бывает червивым, практически невозможно спутать с ядовитыми или несъедобными видами грибов. Ножка подосиновика красного: Длиной до 15 см, диаметром до 5 см, сплошная,...

Гру́зди — съедобные грибы, представители семейства Сыроежковые. Относятся к первой категории пищевой ценности. Распространены в лиственных и смешанных лесах России и Белоруссии. Груздь буквально означает «ломкий гриб». После удаления горечи продукт засаливают, он приобретает голубоватый оттенок, аппетитный аромат, хрустящую консистенцию. Грибы хороши в жареном, вареном, тушеном виде...