ГРИБЫ

Самый большой съедобный гриб Если вы фанат грибной кулинарии, возможно, вам захочется съездить в Западную Африку, Замбию или провинцию Катанга в Конго, где растет Termitomyces titanicus. Этот массивный гриб возглавляет список самых больших съедобных грибов в мире, согласно Книге рекордов Гиннесса. Его шляпка может достигать в диаметре 1 метр

Грибы Опята Опёнок (лат. Armillaria) — род грибов семейства Физалакриевые (лат. Physalacriaceae), входящего в порядок Агариковые (Agaricales). Также, Опёнок (множ. число опёнки и опя́та) — народное или несистематическое название группы грибов, относящихся к разным родам и семействам. Название происходит от характерного местообитания этих грибов: большинство их растёт на живой и отмершей древесине, на пнях. Шляпка диаметром 3—10 см (редко до 15—17 см), вначале выпуклая, раскрывается до плоской, часто с волнистыми краями. Кожица может быть окрашена в различные оттенки от медово-коричневого до зеленовато-оливкового, в центре более тёмная. Поверхность покрыта редкими светлыми чешуйками, с возрастом они могут исчезать. Опята употребляют в пищу в солёном, маринованном, жареном, варёном и сушёном виде. Сезон: конец августа — начало зимы, наиболее массово плодоносит в первой половине сентября или при среднесуточной температуре ниже +15…+10 °C. Появляется во многих регионах двумя — тремя слоями, каждый из которых длится 15—20 суток.

Пантерный мухомор (лат. Amanita pantherina) - это вид ядовитых грибов из семейства Мухоморовые. Он получил свое название благодаря своей черной окраске, которая напоминает пантеру. Пантерный мухомор имеет шляпку диаметром от 5 до 15 см, которая покрыта белыми чешуйками. Под шляпкой находятся белые пластинки, которые со временем становятся розовыми. Ножка гриба высотой от 10 до 20 см, белая, имеет кольцо и внизу расширяется. Этот гриб содержит мускарин и иботеник аманитина, которые являются сильными ядами. Они могут вызвать серьезные отравления, которые проявляются в виде тошноты, рвоты, диареи, головокружения, судорог и даже комы. В некоторых случаях отравление может привести к смерти. Поэтому пантерный мухомор не является съедобным грибом и не рекомендуется его употреблять в пищу. Если вы случайно съели этот гриб, необходимо незамедлительно обратиться к врачу.