Органика для нас

🌿Теперь давайте вместе с нутрициологом Елизаветой Рузаевой поговорим про вред пестицидов - ядов, которые в чистом виде наносят серьезный ущерб здоровью человека: 🏥 Их бесконтрольное употребление вызывает заболевания Паркинсона и Альцгеймера, рак, синдром дефицита внимания и гиперактивности, и др. Однако следует отметить, что организации по питанию контролируют нормы содержания пестицидов в продуктах. ✅ Пестициды делятся на синтетические и биологические. Вторые в целом безопасны как для окружающей среды, так и для человека (пчелиный воск, например). И они разрешены в органическом производстве, синтетические - нет. 🌿 Дозы пестицидов в проверенных продуктах в любом случае малы и как такого вреда человеку не наносят. Однако все же встречаются случаи превышения нормы. Если у вас есть возможность перейти на органические продукты, не содержащие пестицидов в соответствии с требованиями их производства, то это прекрасно. Переходите на органику вместе с нами!

🌿Сегодня мы поднимем важную тему о влиянии пестицидов на окружающую среду и здоровье человека. 🐦В 2022 году чрезмерное применение пестицидов привело к гибели более 6,5 тыс. диких животных и птиц в ряде регионов Юга России. Россельхознадзор наложил штрафы на сумму 300 тыс. рублей, однако даже эта мера не остановила производителей от их применения. ⚡️Председатель СФ Валентина Матвиенко поручила актуализировать положения ФЗ № 109 «О безопасном обращении с пестицидами и агрохимикатами» по ряду направлений: ✅ обеспечение прослеживаемости пестицидов для бытового использования в электронной системе; ✅ ужесточение административной ответственности за незаконный оборот или импорт высокотоксичных пестицидов – ядов; ✅ оптимизация регистрационных процедур для использования проверенных организаций по контролю за содержанием пестицидов в продуктах питания. А как пестициды влияют на здоровье человека?

⚡️Почему отсутствие пестицидов так важно для здоровья человека? Существует множество исследований, доказывающих, что химические добавки негативно сказываются на здоровье человека и природы. 👶🏻Пестициды могут серьезно повлиять на внутриутробное развитие ребенка, что в дальнейшем сказывается и на возникновении нейроповеденческих проблем у малыша. Ученые из США провели исследование, по результатам которого они сделали вывод, что беременные женщины, живущие по близости с фермами, где используются пестициды, и потребляющие загрязненную продукцию, имеют больше рисков родить малыша с задержкой нервно-психического развития. 🌱В то же время, согласно статье, опубликованной в журнале Environment International, органическая продукция значительно снижает количество пестицидов, обнаруженных в организме будущей мамы, и положительно влияет на развитие мозга малыша.

🌿 Мы подготовили для вас серию постов совместно с врачом-биохимиком, нутрициологом, выпускницей ПМГМУ им. Сеченова, Елизаветой Рузаевой, о вреде различных добавок, используемых в традиционном сельском хозяйстве. 🦠И сегодня начнем наш рассказ с антибиотиков, частое применение которых вызывает антибиотикорезистентность, т.е. способность бактерии жить и размножаться даже в присутствии какого-то конкретного антибактериального препарата. 🧪Бактерии от животных попадают к людям через термически необработанные продукты и через работников ферм. Дальше они распространяются по планете, вызывают инфекции. И, если с ними не справляется иммунная система, нужны антибиотики. А они уже не работают. ❗️Использование антибиотиков для лечения животных в том числе ведет к увеличению антибиотикорезистентности. Нужно помнить, что любой необработанный продукт будет содержать бактерии. Однако в органической продукции антибиотикорезистентных бактерий будет меньше, чем в обычной.

Как органическое сельское хозяйство может спасти планету? 🌿Ни для кого уже не секрет, что органика – путь к здоровой окружающей среде. При традиционном сельском хозяйстве используются различные синтетические удобрения и химические добавки, которые могут существенно усилить эрозию почвы, т.е. ухудшение плодородных свойств. 🌱 До начала ведения интенсивного сельского хозяйства человеком количество пригодных для пахоты земель составляло около 4,5 млрд га, в то время как уже к 2019 году это число снизилось до 1,38 млрд га. ✅Органическое сельское хозяйство благодаря отказу от агрессивного воздействия на природу способно замедлить этот процесс. Органическая продукция выращивается в естественных условиях, запрещено применение пестицидов, антибиотиков и ненатуральных удобрений. И это еще один повод выбирать именно органику!