Готовим с любовью

Не знаю как называется это печенье, но в детстве я его просто обожала... 250 г сливочного масла растопить, добавить 1 стакан сахара, 1 ч. л. соды погашенной уксусом и 2 яйца. Быстро все перемешиваем, чтобы яйца не свернулись и добавляем муку, ее всегда кладу на глаз. Тесто должно получится мягким и эластичным. 1/4 теста заматываем пищевой пленкой и убираем в морозилку, а основную часть теста в холодильник на 30 минут...

Самые пышные оладушки, которые не оседают) берем 1 яйцо комнатной температуры, в него добавляем 2 ст. л. сахара и 1/2 ч. л. соли. Сильно не взбиваем. В 250 мл теплого жирного кефира вливаем яичную смесь, перемешиваем и начинаем постепенно вводить 240 г муки...

Нежные, безумно вкусные булочки❤️для начала приготовим опару- в 250 мл тёплого молока добавляем 100 г сахара и 7 г дрожжей, перемешиваем и убираем в тёплое место минут на 10-15 до появления пенной шапочки. Затем добавляем 50 г мягкого сливочного масла и 1 яйцо, перемешиваем и начинаем небольшими порциями добавлять муку, чтобы получилось мягкое тесто и не липло к рукам- 450-500 г муки. Готовое тесто убираем в теплое место , чтобы оно как следует поднялось...

В теплой воде растворить желатин, вылить в чашу миксера, туда же добавить остальные ингредиенты, все тщательно взбить. Разложить по формам и отправить в холодильник минимум на 2 часа, приятного аппети