Найти в Дзене
Знали ли вы, что римляне обожали ацетат свинца или свинцовый сахар — ядовитое соединение, которое при отравлении вызывает тошноту, нарушение мышления, потерю сил и аппетита. Кроме того оно способно вызвать выкидыш. Однако римляне его обожали и считали прекрасным подсластителем. Все началось с вина и котлов. Виноградный сок, для того, чтобы он был слаще, иногда вываривали в больших чанах. О таком сиропе писали Плиний Старший, Катон Старший и Колумелла. От них мы узнали, что если сок уваривали до половины от первоначального объема, он назывался defrutum, в то время как сироп, содержащий треть его первоначального объема, был известен как sapa.
1 год назад
Знали ли вы что древние римляне добавляли в вино свинцовый сироп для улучшения цвета, аромата и предотвращения брожения. Среднестатистический римский аристократ потреблял до 250 мкг свинца в день. Некоторые римские тексты связывают хроническое отравление свинцом с ухудшением психического состояния Нерона, Калигулы и других римских императоров. В 2019 году археологи, которые изучали кости древних римлян, обнаружили, что во многих из них зашкаливает содержание свинца. Более половины жителей Лондиниума (так раньше назывался Лондон) страдали от этой проблемы. Согласно результатам исследования , в I-III веках нашей эры у типичного лондиниумца было 14,4 микрограмма свинца на децилитр крови. Это при том, что 5 микрограмм — уже серьезное отравление.
1 год назад
Рейтинги самых богатых спортсменов мира делаются регулярно. В них и Майкл Джордан, и Месси, и Тайгер Вудс, и Шумахер. Но на самом деле самый богатый спортсмен в истории – Гай Апулей Диокл. Не слышали? Диокл был колесничим в Древнем Риме второго века до н.э. Он выступал в гонках, его любимым видом были соревнования квадриг – упряжек из четырех лошадей. Из 4257 гонок, в который он принял участие, Диокл победил в 1462. У него были задатки шоумена – нередко он всю гонку ехал последним и вырывался вперед только в самом конце, перед финишем, разжигая азарт у зрителей на ипподроме. У Диокла была очень долгая по меркам Древнего Рима карьера – он выступал 24 года, и за это время заработал почти 36 миллионов призовых сестерциев, о чем гласит надпись на его надгробии. Перевести эту сумму в современные деньги довольно сложно, но по мнению некоторых ученых, она составляет около 15 миллиардов современных долларов.
1 год назад
Все слышали о мишленовских звездах, за которыми так гонятся рестораны и шеф-повара. «Мишленовскими» они называются потому, что создатель и спонсор «Красного гида» или «Красного путеводителя» - компания Мишлен, та самая, что выпускает шины. Путеводитель придумали в 1900 году и первоначально его целью было подтолкнуть 3000 тогдашних французских автовладельцев больше путешествовать (и, видимо, побыстрее изнашивать покрышки). С тех пор гид стал самым авторитетным ресторанным рейтингом в мире, один французский повар даже покончил жизнь самоубийством, когда прошел слух, что у него хотят забрать одну из трех звезд. Мишлен содержит целую армию инспекторов, путешествующих и оценивающих кухню в разных странах. Причем работа инспекторов ведется в такой секретности, что в лицо их никогда не видело большинство топ-менеджмента компании, которая платит им зарплату. Из стран больше всего мишленовских ресторанов, понятное дело, во Франции, а среди городов лидирует Токио – там около 150 таких заведений.
1 год назад
Джеймс Уэст, мл. родился в 1903 г. в семье техасского нефтяного магната, которого в наше время считали бы миллиардером. Сам он дотянул только до статуса мульти-миллионера, но был широко известен у себя на родине, главным образом, из-за привычки швырять пригоршни серебряных долларов из движущихся экипажей. Каждое утро, выходя из дома, он загружал в специальные карманы сшитых на заказ костюмов груду монет с единственной целью – бросать ими в людей на улице. А заодно уже в попадавшиеся по пути бассейны и на пол в ресторанах – без причины, просто потому, что мог себе это позволить. Чтобы запасы долларов никогда не иссякали, у себя дома он отвел комнату, целиком набитую долларами, и содержал бригаду людей, занятых полировкой монет, - любил, чтобы его деньги сияли. А еще у него было пристрастие к 2-долларовым банкнотам, которые он тоже повсюду таскал с собой пачками. Ну а вдруг серебряные доллары закончатся? Не давать же людям на чай банальные однодолларовые бумажки?
1 год назад
Существует две версии изобретения чайного пакетика. По одной – его запатентовали в 1901 г. две жительницы Милуоки. Но кроме самого патента, о дальнейшей судьбе изобретения ничего не известно. По другой - американский импортер чая Томас Салливан, решив сэкономить, в 1908 году стал рассылать клиентам образцы чая не в коробках, как до этого, а упакованными в шелковые мешочки. К его удивлению, довольно скоро у него стали заказывать чай именно расфасованным в мешочки, и тогда выяснилось, что его покупатели решили, что это новый способ заварки. Салливан довольно быстро понял, что шелк – слишком плотный материал для этих целей, и стал паковать чай в марлевые мешочки. Так незапланированно известный сегодня всем чайный пакетик пошел в народ. Он быстро стал чрезвычайно популярен в Америке. Чопорная Англия посопротивлялась, но в 1950-х тоже была вынуждена признать удобство такого способа заварки.
1 год назад
Сегодня Швеция входит в десятку стран-лидеров по употреблению кофе на душу населения. Но так было не всегда, дело доходило до казусов. Так вот, если вы не знали: Король Густав III терпеть не мог чай и кофе, он полагал, что они наносят урон здоровью подданных. Он облагал напитки непомерными налогами, конфисковывал чашки и блюдца и даже ввел полный запрет на употребление. Чтобы доказать вред от кофе и чая, он поставил эксперимент: двум близнецам, приговоренным к смертной казни, ее заменили пожизненным заключением при условии, что один из них трижды в день будет пить чай, другой – кофе. Вряд ли приговоренные сильно возражали... Пока продолжался эксперимент, сначала умерли два наблюдавших за ним врача, а затем был застрелен и сам король. Подопытные же успешно пережили их всех и умерли, когда им было хорошо за 80 лет. Запрет еще просуществовал около 30 лет, но, как мы видим сегодня, результата добиться не удалось.
1 год назад
Моднейший нынче тренд – вегетарианство. Так вот, чтоб вы знали: Чуть ли одним из первых известных вегетарианцев в истории был Пифагор, который, прежде чем изобрести очередную теорему, завтракал медом, а после нелегкой, но плодотворной борьбы с прямоугольными треугольниками ужинал ячменной лепешкой с овощами. Его ученики и последователи пифагорейцы так почитали своего учителя, что переняли и его диету, тем более, что по слухам, она еще и жизнь продлевала. Ну а сам термин «вегетарианство» появился в Англии в 1847 году, когда возникло первое общество идейных вегетарианцев. Так что тренд трендом, но ничто не ново под луной…
1 год назад
Немножко о милоте. Плюшевые медведи – жутко трогательные, да? Но ведь они медведи, а не котики, не просто так. Так вот, если вы не знали: Как-то в ноябре 1902 года президент США Теодор Рузвельт (которого народ сокращенно разывал Тедди) отправился поохотиться на медведей в штате Миссисипи. Его помощники загнали зверя гончими и привязали к дереву. Рузвельту оставалось просто застрелить его. Но президент отказался это делать, посчитав такую охоту «неспортивной». Медведя, конечно, все равно убили, чтоб не мучился, а вскоре в прессе появилась карикатуры, где медведь был изображен маленьким и милым. Увидев их, производитель игрушек Моррис Мичтом сделал плюшевого мишку, послал его Рузвельту и получил разрешение использовать его имя. Так в витрине игрушечного магазина появился первый мишка «Тедди». Ну а что было с ним дальше – вы знаете.
1 год назад
Интересно узнать, что сэр Уинстон Черчилль, известный английский политик, был заядлым любителем горгонзолы. Говорят, что его любовь к этому сыру была настолько велика, что он запретил бомбить городок Горгонзола (и его сыроварни) во время Второй мировой войны.
1 год назад
Александр Македонский пришел к власти в 20 лет и умер во дворце Навуходоносора в Вавилоне в возрасте 32 лет. Его правление, за время которого он успел покорить почти весь известный в то время мир, продлилось всего 12 лет.
1 год назад
В глазах Моны Лизы спрятались тайные знаки. Итальянские исследователи обнаружили крошечные буквы на знаменитой картине Леонардо да Винчи — «Мона Лиза». Они надеются, что буквы позволят, наконец, раскрыть загадку, кто позировал великому флорентийцу. По словам Сильвано Винцети (Silvano Vinceti) из Национального комитета по культурному наследию Италии, буквы легко разглядеть с помощью увеличительного стекла. Маленькие значки на картине выполнены чрезвычайно тоненькой кистью. «Невооруженным глазом их не заметить, тем более, что они написаны черной краской на темно-коричневых зрачках. В правом зрачке художник, судя по всему, оставил свои инициалы – «LV», но гораздо интереснее надпись на левом глазе. Эти буквы оказалось прочитать гораздо сложнее, но, вероятно, там написано либо «CE», либо «B». Нужно помнить, что эта картина насчитывает уже около 500 лет, поэтому все линии и краски не такие яркие и четкие, какими они были первоначально», — рассказал Винцети. Он добавил, что на арке моста за спиной женщины есть еще одна надпись – то ли «72», то ли «L2». «А на обороте картины сохранились три цифры – «149». Четвертое число за многие годы стерлось. Судя по всему, это дата, и тогда получается, что Да Винчи написал картину 1490−х годах, когда был в Милане, а в качестве модели выбрал одну из придворных дам Людовико Сфорца, герцога Милана», — отметил Винцети.
1 год назад