Рецепты на скорую руку!

Рецепт лёгкого овощного тайского супа: Ингредиенты: - 1 литр овощного бульона - 1 морковь, нарезанная тонкими полосками - 1 красный перец чили, измельченный - 1 столовая ложка имбиря, измельченного - 2 зубчика чеснока, измельченные - 200 г шампиньонов, нарезанных тонкими ломтиками - 200 г твердого тофу, нарезанного на кубики - 2 столовые ложки соевого соуса - Сок половины лайма - Свежая кинза для украшения Инструкции: 1. Разогрейте овощной бульон в большой кастрюле на среднем огне. 2. Добавьте морковь, перец чили, имбирь и чеснок. Варите около 5 минут, пока овощи не станут мягкими...

Карри с курицей и овощами: Ингредиенты: - 2 куриных грудки, нарезанных на кусочки - 1 луковица, нарезанная - 2 зубчика чеснока, измельченных - 1 морковь, нарезанная - 1 красный перец, нарезанный - 1 столовая ложка карри-пасты - 400 мл кокосового молока - 200 мл куриного бульона - Соль и перец по вкусу - 2 столовые ложки растительного масла - Свежая кинза для украшения Инструкции: 1. В большой сковороде разогрейте растительное масло на среднем огне. Добавьте лук и чеснок, обжаривайте до мягкости. 2. Добавьте куриную грудку и обжарьте до золотистого цвета. 3. Добавьте морковь и красный перец, обжарьте в течение 5 минут...

Куриные котлеты с овощами: Ингредиенты: - 500 г фарша куриного мяса - 1 маленькая луковица, мелко нарезанная - 1 зубчик чеснока, измельченный - 1 яйцо - 1/4 чашки сухих хлебных крошек - 1/2 чайной ложки соли - 1/4 чайной ложки черного перца - 2 столовые ложки растительного масла - 1 морковь, нарезанная кубиками - 1 цукини (кабачок), нарезанный кубиками - 1 красный перец, нарезанный кубиками - 1 чайная ложка сушеного базилика - 1 чайная ложка сушеного тимьяна Инструкции: 1. В большой миске смешайте фарш куриного мяса, лук, чеснок, яйцо, хлебные крошки, соль и перец. Хорошо вымешайте все ингредиенты до однородной массы...

Греческий салат: Ингредиенты: - 2 помидора - 1 огурец - 1/2 красного лука - 100 г кубиков брынзы - 10-12 черных оливок - 2 столовые ложки оливкового масла - 1 столовая ложка лимонного сока - Соль и перец по вкусу - Свежая мята или петрушка (по желанию) Инструкции: - Нарежьте помидоры, огурцы и красный лук кубиками или полукольцами. - Положите нарезанные овощи в большую миску. Добавьте кубики брынзы и черные оливки...