Рецепты с микрозеленью

Ингредиенты: Куриная грудка - 1 шт. Петрушка - 1 небольшой пучок Чеснок - несколько зубчиков Щепотка тимьяна Сливочное масло - 50 г Лук-шалот - 1 небольшая луковица Майонез - 5 столовых ложек Зернистая горчица - 1 столовая ложка Соль и перец по вкусу Микрозелень Приготовление: Куриную грудку положить в пакет для запекания. Добавить к ней давленый чеснок, щепотку тимьяна, сливочное масло, соль и перец по вкусу. “Пакет для запекания” используется специально, благодаря этому она наполнится пряными ароматами, все соки останутся в курице и она получится сочной, нежной и вкусной...

Ингредиенты: Микрозелень гороха - 100 г Овсяные хлопья – 2 ст.л Киви очищенный — 2 шт Апельсиновый сок (лучше свежевыжатый) – 200 г Мёд -1 чайная ложка Способ приготовления: Засыпьте все ингредиенты в чашу блендера и измельчите до однородного состояния...

Ингредиенты Редиска (4-6 шт.) Один огурец Пучок рукколы Фета (50 г) Проростки гороха Ингредиенты для заправки Половинка апельсина Бальзамик (1 ложка) Немного сладкой горчицы Оливковое масло Соль и перец Рецепт приготовления Для начала нужно приготовить заправку, чтобы она немного постояла. Это необходимо для того, чтобы все компоненты успели вступить во взаимодействие между собой и создать яркий аромат...

Ингредиенты: Баклажан – 1 шт. Томаты узбекские – 2 шт. Кедровые орехи – 10 г Оливковое масло – 10 мл Микрозелень – 5 г Соль – 2 г Перец молотый – 2 г Для веганского песто: Базилик – 50 г Оливковое масло – 50 г Чеснок – 1 зубчик Кедровые орехи – 30 г Соль – 2 г Как приготовить: Промыть томаты и баклажан в теплой воде. Разрезать баклажан вдоль на две равные части и обжарить его на сковороде гриль. Разогреть духовку до 160°C. Запечь баклажан в разогретой духовке в течении 30 минут...

Ингредиенты: Лепешки – 2 шт. Филе сёмги слабосолёное – 140 гр. (тонкие ломтики) Огурец свежий – 1 шт. Листья свежего салата – 3-4 шт. Сыр творожного сорта – 50 гр. Микрозелень – 20 гр. Зерновая горчица – 1 ст.л. Приготовление Промываем и обсушиваем кухонным бумажным полотенцем семгу и огурец. Рыбное филе надо нарезать тонкими слайсами. Овощ узкой и длинной соломкой...

Ингредиенты 3 стакана муки общего назначения ½ ч. л. активных сухих дрожжей Морская соль 1 ¼ стакана воды НАЧИНКИ 6 ст. л. микрозеленого песто из рукколы и лимона 1 чашка нарезанной моцареллы 1 чашка нарезанных помидор черри 4 унции прошутто 1 чашка микрогрина Рукколы Черный перец Приготовление В большой миске, используя деревянную ложку, смешайте 3 стакана муки общего назначения, ? чайной ложки активных сухих дрожжей, 1? чайной ложки морской соли и 1 ? стакана воды, пока не получится грубое тесто...

Ингредиенты: 50 гр. базилика столько же сыра Пармезан 10-15 гр. орехов 1-2 зубчика чеснока 5 столовых ложек масла щепотка соли. Приготовление: Все измельчить ручными приспособлениями, без технических ухищрений, чтобы не уничтожить истинный дух «песто по-генуэзски». Зелень следует помыть и просушить бумажным полотенцем, соединить с крупно нарезанным чесноком и орехами...

Ингредиенты: Бездрожжевой чёрный хлеб - 2 кусочка Творожный сыр (Альметто) Красная рыбка - 50 гр. Микрозелень (Горчица, Горох, Редис) – 1/2 ст.л Приготовление: Слегка обжариваем хлебушек на сухой сковородке с двух сторон (3-5 минут) или подсушиваем в микроволновке...

2 крупных помидора нарежьте аккуратными кружками толщиной 0,5 см. Такими же кружками сыр Моцарелла в шариках (2 шт.). Выложите сыр на тарелку внахлест с помидорами, чередуя ломтики через один. Заправка  Смешать 1 ст...

Ингредиенты: Сливки 33% — 100 г Паста из вяленых томатов — 20 г Кукуруза — 20 г Сырые креветки — 60-70 г Микрозелень для украшения Способ приготовления: Готовую отварную кукурузу в початках смажьте оливковым маслом и запекайте при 180С в течение 20 минут. Затем срежьте с початка зерна. Креветки выберите сырые, они будут серого цвета. Очистите от головы и панциря, а также, сделав небольшой надрез по спинке, выньте кишечную вену. Кусочки кукурузы, а также креветки приготовьте на гриле, прогрейте около 4-5 минут до красивого цвета...

Ингредиенты: 300 — 400 гр гребешков Чеснок — 3 зубчика Петрушка — 1 пучок Микрозелень 100-200 гр Панировачные сухарики Масло оливковое (5 ст. л. — на маринад, 1 ст. л. — для жарки). Приготовление: Готовим маринад. Мелко нарезаем петрушку, через пресс выдавливаем чеснок, добавляем оливковое масло...

Ингредиенты Яблоко Любые ягоды (малина, клубника, ежевика) Любая микрозелень (базилик, мята, мелисса) 200 мл воды, молока или натурального йогурта 1 ст. л. мёда (по вкусу) Приготовление Помойте и очистите все ингредиенты...