Tort-Olka

Итак Я уже неделю как вышла из декрета и всё еще продолжаю печь тортики на заказ 🙈 Если кто-то не подписан на мой канал, вот ссылка: https://t.me/otradnye_sladosti Я настолько увлеклась, что не могу остановится. Это моя творческая отдушина ❤️ На канале выкладываю свои работы, чтобы я сама могла оценить свой рост в кондитерстве. Пока я могу сказать только одно, я стала гораздо ловчее) это несомненно большой плюс)

А вот и виновник новых открытий - маково-черничный торт с йогуртовым кремом и свежей черникой) Внутри Маково-миндальный безглютеновый бисквит, свежая голубика и черника внутри и для декора, черничный йогуртовый крем-чиз на сливках 😋

Черничное настроение навеяно спецзаказом) а именно - повторить торт из Казани по фотографии и единственная наводка по вкусу, он должен быть маково-черничный. Я нашла в предложениях города Казани торт с безглютеновым бисквитом с очень похожей фотографией. Очень удачно был указан состав торта на сайте 🤝 Единственный вариант, который вызывал доверие это рецепт бисквита на миндальной муке от Шеф-кондитера Александра Селезнева. Финальная версия его десерта - бисквит покрыт слоем черничного желе и украшен свежими ягодками. Конечно, я сделала десерт полностью по его рецепту и это идеально 🤩 Так что это первая новинка на сегодня - маково-черничный пирог без глютена❤️

Этот скромный тортик имеет очень богатый внутренний мир, который удивит любого) В первую очередь, он очень вкусный! Даже бисквит сам по себе можно скушать как кекс и он самодостаточный) как вариант для людей с непереносимостью лактозы. Во вторых, он без яиц. На льняном «яйце». Можно в пост! В третьих, он безглютеновый. И в 4! Он без белого сахара. Используется тростниковый Сахар и сахарозаменитель. Что подходит для диабетиков. В состав бисквита входит: Морковь, безглютеновая смесь, льняная мука, подсолнечное масло, грецкий орех, кешью, курага, молотый мускатный орех, корица, яблочный уксус, сода, разрыхлитель. Начинка: вишневый конфитюр без косточек. Крем здесь: крем-чиз на сливках. По желанию можно заменить на взбитые кокосовые сливки 🙂 Доступен к заказу) пишите в вотсап 89165733356 🫶🏻

Шикарнейший вид на горы сопровождал нас на обратном пути домой🫶🏻