Beer Fly

Маринованный сыр (Hermelín nakládaný) Самая популярная чешская закуска к пиву это сыр Гермелин, но это не просто сыр похожий на французский Камамбер, это маринованный сыр. Маринованный в растительном масле со специями. Каждое заведение маринует его по своему рецепту и даже те, кто покупает уже готовый замаринованный сыр добавляют в маринад приправы по своему вкусу. Этот сыр можно встретить в большинстве заведений чешской кухни, в том числе и винных, так как он прекрасно подходит и к вину. Утопенец (Utopenec) стоит на втором месте по распространению в барах, пивных и ресторанах...

Это микроскопическое заведение на пять столиков имеет сертификат №2 от Плзеньского пивовара. Порой, открыв дверь заведения вы можете увидеть только стоящие впритык ко входу спины посетителей, однако это не значит, что во втором зале нет мест, просто все привыкли толпиться возле вычепа, который расположен прямо около входа. Посетители самые разнообразные, но основную массу составляют писатели всех мастей, служащие из мэрии, которая расположена через улицу, театральные и около театральные деятели...

Туристы стремятся в это место потому что здесь были Клинтон, Меркель и писал Грабал. Но местные приходят просто на пиво. Этот паб первым начал подавать пивной сыр. Одним из первых стал разливать пиво из танка...

С правил надо начинать, - заявил мой товарищ. - А то побьют людей ещё в первой же пивной и ты будешь виноват. Да, действительно посещение аутентичных чешских пивных требует знания этикета. Кстати, не только чешских, с подобным я столкнулся в Баварии и Англии. 1. С этим правилом я столкнулся впервые в Англии: Первым в бар входит мужчина. Во-первых, он оценивает обстановку в баре и уберегает спутницу от того, что её могут случайно задеть стулом выясняющие отношения посетители, во-вторых, он тем самым всём даёт понять, что дама пришла с ним...