МОЯ ЕДА-ЛУЧШИЕ РЕЦЕПТЫ!

Зима в России никогда не была ласковой, поэтому умение быстро согреться ценилось на вес золота. Наши предки были настоящими мастерами «жидкого отопления» и знали рецепты, которые бодрили не хуже эспрессо...

Иногда хочется дома такого запаха, чтобы сразу стало спокойнее. Поэтому я пеку этот хлеб. Он не про спешку — ему нужно время, как и любому доброму делу. Для хлеба понадобится: 500 г пшеничной муки 350 мл тёплой воды 1 ч. л. сухих дрожжей 1 ч. л. соли 1 ст. л. мёда или сахара В тёплой воде растворяю мёд и дрожжи. Даю постоять 10 минут — пусть дрожжи «проснутся». Добавляю муку и соль. Замешиваю тесто — мягкое, чуть липкое. Накрываю полотенцем и оставляю в тишине на пару часов...

Потребуется семга или форель слабосоленая филе - 600 г картошка - 800 г лук репчатый - 200 г яйца крупные - 10 шт. морковь - 400 г свекла - 400 г зеленый горошек - 1 банка 200 г майонез для заправки, сколько считаете нужным. Последовательность действий. Отварить по отдельности картошку, морковку и свеклу...

Рецепт: 400 г куриного фарша 60 - 80 г булки +100 г булки на сухарики, вес без корочек. 100 г сливок 20% 20 г сливочного масла размягченного. Приготовление: Булку замачиваем в сливках, они всё впитаются в мякиш. Добавляем в фарш булку, мягкое масло, соль. Хорошо вымешиваем до однородности котлетной массы. Нарезаем на не крупные кубики булку, если булка очень мягкая, надо нарезанные кубики немного подсушить в духовке 8 -10 минут...

Спасибо за внимание! Подписывайтесь на мой канал!