Далеко от столицы

Чем старше становлюсь, тем дороже воспоминания о детстве, школе, соседях, родных местах, где теперь бываешь только проездом. Люблю весеннее время. Люблю за сладкое предчувствие грядущих перемен, за острое желание копаться в грядках, сажать, сеять, поливать. К празднику 8- е марта я всегда относилась скорее равнодушно. Не совсем, но и не так, как к Новогоднему празднику. А вот теперь что- то переменилось в душе. Попались на глаза поздравительные открытки моего школьного детства, и чувство щемящей нежности нахлынуло вместе с воспоминаниями...

Этот узор очень простой. Все петли-лицевые. Раппорт - 4 ряда. 1 ряд: кромочная, лицевые за переднюю стенку, кромочная. 2 ряд: кромочная, лицевые за переднюю стенку, кромочная. 3 ряд: кромочная, снимаем петлю( рабочая нить за вязанием), лицевая петля. Узор повторяем до конца ряда...

Один из любимых узоров. Вяжется очень просто. 1 ряд : 2 лицевые, 2 изнаночные. Ряд заканчиваем одной лицевой петлёй. 2 ряд: 2 изнаночные, 2 лицевые. Ряд заканчиваем одной изнаночной петлёй. Узор повторяется до необходимой длины...

С утра сегодня опять небо хмурилось. Побежала на огород собрать до дождя огурцы. Набрала как раз с ведро. Надо определять. К счастью, в прошлом году огурцов у меня не было. Почему "к счастью"? Да потому что благополучно доели позапрошлогодние запасы. Иначе бы в этом году ставить трёхлитровые банки было некуда. Огурцы мою, обрезаю" носики" и "*опки". Банки стерелизую. Укладываю на дно листья хрена, укроп, лавровый лист, душистый перец, чёрный перец горошком...

Очень долго я пыталась организовать у дома сад , в котором было бы много цветов, деревьев, кустарников. Сейчас всё более-менее выглядит, как я хотела. В моём скромном саду растут розы, тюльпаны, лилии, бархатцы, петунии, ирисы. Год на год не приходится. Иногда вследствие суровых зим подмерзают розы, вымокают тюльпаны. Но однолетники всегда радуют продолжительным и обильным цветением. Но есть среди моих любимчиков цветок, который никогда не цветёт, однако, не уступает однолетникам по своим декоративным свойствам...

Все любят пиццу и наша семья не исключение. В чём секрет успеха этого традиционного итальянского блюда? В простоте приготовления? В разнообразии вариантов? В доступности ингредиентов? Мы очень любим пиццу "Гавайскую". С консервированными ананасами и ветчиной. Рецепт: Тесто: Начинка: Приготовление: Молоко немного подогреть. Растворить в нем сахар. Добавить дрожжи. Немного муки Поставить в теплое место. Опара должна подняться. Яйца слегка взбить. Добавить соль, растительное масло. Всё смешать с опарой...

Что делать с чесночными стрелками? Раньше для меня такого вопроса не стояло. Оборвать и выбросить. Оборвать, естественно, потому что они мешают развиваться чесночным головкам, а выбросить, потому...А что с ними делать ещё?! Можно, конечно, выбросить. а можно и заморозить, предварительно обрезав цветоносы, ибо они уж точно не нужны. Задумаете потушить мясо, можно добавить чесночные стрелки для придания более пикантного вкуса блюду. А можно и замариновать. Получается довольно вкусно. Чесночные стрелки промываем, нарезаем на кусочки(их можно нарезать покороче, можно подлиннее, кому как нравится)...

Утро не задалось. Пасмурно. Холодно. Июль перевалил за половину. Скоро осень, а лета словно и не было. Встаю потихоньку, чтобы не разбудить своих домочадцев. На завтрак- Драники. Быстро, просто и нравятся всем. Чищу картофель. Тру его на крупной тёрке( на мелкой не люблю, получаются "прилизанные" какие-то, всё-таки "драники" от глагола "драть", то есть тереть картошку через тёрку, так что трём не жалеем!) Посолила. Можно поперчить по желанию. Добавляю немного муки. Картофеля "надрала") от души, разбиваю в картофель два яйца...