Готовим без напряга

Всем привет! Как мы готовим? Под звуки музыки, или включив канал новостей. Я же люблю готовить под какой-нибудь кинофильм.📺 Сегодня я готовила зимний мандариновый пирог, включив фоном фильм «Любовь и прочие неприятности». Мне захотелось в этот серый зимний день чего-то доброго, позитивного. А мандаринки именно такие – зимние, красивые и солнечные. 🍊🍊 Этот пирог можно готовить хоть каждый день. Уверена, он не наскучит. А фильм прекрасно дополнил мне этот положительный настрой, зарядил на весь день...

Всем привет! В моем рационе крупы - это неотъемлемый компонент питания. А недавно моя племянница познакомила меня с новой крупой – Булгуром. Я тут же обратилась к Интернету. Оказывается, это полезный и вкусный продукт. Суп с булгуром очень сытный и легкий. При этом готовится очень быстро и легко, как я люблю 😉 Для приготовления супа я взяла: Говяжий фарш 300 гр Булгур 4 столовые ложки Картофель 3 шт. Лук 1 шт. Морковь 1 шт. 1.      Сначала я вскипятила воду 2,5 литра, добавив 1 чайную ложку соли...

Всем привет! Как-то раз я поехала к тете, которая готовит невероятно шикарные блюда, для меня являющиеся «высшим пилотажем». 🚀 И мне захотелось угостить ее каким-нибудь десертом. На помощь пришла идея приготовить БЛИННЫЙ ТОРТ! Отличная альтернатива бисквитному торту. Для начала я испекла блины 🥞по классическому рецепту: Яйца 4 шт. Молоко 800 мл Мука 220-240 гр Соль, сахар по вкусу Растительное масло Блины получаются идеальные, если: 1.      Яйца с сахаром растереть. 2.      Добавить молоко, смешать до однородности смеси...

Всем привет! Как я и обещала, представляю вам простенький рецепт известных всему миру пирожных Макаронс. Сегодня я готовила этот замечательный десерт, используя пшеничную муку. Вы тоже можете 7готовить его в качестве тренировок, так сказать, чтобы «набить руку», так как миндальная мука космически дорогая 🙆‍♂️, и ее очень жалко, когда на начальном этапах пирожное «не поддается» (знаю по опыту, первые партии пирожных приходилось просто выкидывать) 🤪. Макаронс на пшеничной муке ничуть не отличаются от миндальных, просто нет того орехового привкуса, а так все то же самое...

Всем привет! Ура! Предновогодняя суета уже началась! 🥳 У всех так – из оставшихся продуктов начинаем выдумывать, как их использовать, лишь бы не выкидывать? Я готовила любимые мои пирожные Макаронс, кстати по новому рецепту, обязательно покажу. И, как известно, для них нужны только белки, и у меня остались желтки, которые жалко выкидывать. Куда только я их не использовала – делала пельменное тесто (подойдет для приготовления Ханума), жарила гренки (честно, не очень, мне не понравилось), использовала для капкейков (!)...