РИС ПОЛЕЗЕН, НО ПРИ ОДНОМ УСЛОВИИ.
-— Безусловно рис очень полезный и важный продукт в питании, но есть одно но, которое переворачивает все с точностью до наоборот. ПОЧЕМУ? Объяснение простое.
-— ВСЯ ценность риса, ВСЕ полезные вещества, которыми он обладает, все это находится в ОБОЛОЧКЕ зерен. Мы их едим и все в порядке., получаем полезные вещества и все такое. НО! Если оболочек на зернах нет, то мы получаем просто КАЛОРИИ , причем ОЧЕНЬ МНОГО, и все. Никаких полезных веществ. Ценности в самих зернах нет АБСОЛЮТНО никакой. Все совсем наоборот. Гликемический индекс риса ОЧЕНЬ высокий и его нельзя диабетикам. ( Мы помним про сахар в крови и преддиабете...