Ирина

ВСЕГО ОДИН ИНГРЕДИЕНТ, БЛАГОДАРЯ КОТОРОМУ, МОЖНО УКРАСИТЬ ТОРТ! ШОКОЛАДНЫЕ ХЛОПЬЯ: украшение и просто вкусняшка: Сохраняй пост, чтобы не потерять рецепт ✅И нам ПОТРЕБУЕТСЯ: 100 гр. кукурузных хлопьев; 250гр. молочного шоколада; 1 ст.л сливочного масла. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Масло в сковороде разогреть обжарить хлопья, постоянно помешивая 2 мин. Шоколад растопить, добавить хлопья, аккуратно смешать. Разложить на пергаменте по 1 ч.л хлопьев в шоколаде и оставить на 4-6 ч, до полной стабилизации 😊Видишь, как и обещала легко и просто. Если пост оказался полезным, не забудь поделится с друзьями и оставить лайк в комментариях  #шоколадныехлопья #украшения #декор #легкоипросто #рецепт

КАК РАССЧИТАТЬ ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ МАРМЕЛАДА? 🍊🥝🥭🍏🍐Мармелад можно приготовить в домашних условиях из любых фруктов, главное знать количество ингредиентов. ✅Сохрани пост, потому что это тебе точно пригодится Мармелад можно приготовить из любых фруктов, но лучше всего подойдут те, которые содержат много пектина. Это вещество придает мармеладу желейную консистенцию. Обратите внимание, что в таблице к посту приведен расчет ингредиентов для мармелада исходя из 1 кг пюре ягод и фруктов. ✅Как приготовить пюре, переходи по ссылке в группу в вконтакт Поделитесь в комментариях своим любимым видом мармелада и впечатлениями от его вкуса. #мармелад#домашниймармелад#рецепт #сладости #вкусняшки #домашниеконфеты #варенье #самаякрутаякулинария 🔺 СОХРАНИ пост, чтобы не потерять!  ПОДПИШИСЬ

СЕКРЕТ ДНЯ, который поможет вам усилить аромат вашего торта! Дорогие мои тортоделы и тортофеечки! Сегодня я просто хочу поделится своим секретом! 🙄 Хочешь узнать, как усилить аромат апельсина в начинке?  сохрани этот секретик в избранном и не забудь поставить лайк!  Чтобы аромат апельсина чувствовался сильнее, перед употреблением его можно обдать кипятком. а для сохранения разрезанного апельсина свежим лучше положить его на блюдце срезом вверх и накрыть стаканом! Если секрет оказался полезным оставь в комментариях плюсик  🤞СОХРАНИ пост, чтобы не потерять! Подписывайся

ЧТО НУЖНО ДЕЛАТЬ ЧТОБЫ получить идеальное шоколадное изделие? Надо темперировать! Темперирование шоколада вызывает головную боль?😢 Не отчаивайтесь! ✅Я поделюсь с вами 3 простыми способами, темперирования шоколада. Сохраняйте этот пост, чтобы не потерять. 👉🏻Способ номер один – темперирование с помощью микроволновки Не требует добавления каких-либо ингредиентов. Идеальный вариант, если требуется небольшое количество шоколада. Разрежьте шоколад на мелкие кусочки и поместите их в микроволновку. Нагревайте шоколад при максимальной мощности, сначала первые в течение 30 секунд, затем импульсами по 15 секунд, каждый раз хорошо перемешивайте. Повторяйте эту процедуру до тех пор, пока шоколад не станет гладким и блестящим. 👉🏻С помощью какао - масло Mycryo. Всего 1% Mycryo достаточно, чтобы перекристаллизовать шоколад. Растопить шоколад с помощью микроволновки, охладить до t=34C и ввести 1% (от массы шоколада) масло Mycryo, активно перемешивая, до полного растворения какао-масло, довести до рабочей температуры. 👉🏻C помощью шоколада Callets Быстро, легко и эффективно! В растопленный до 40С шоколад, водим 15-20% шоколад Callets и активно перемешиваем, до температуры 31-32 С. Теперь вы знаете 3 способа темперирования шоколада! Не забывайте использовать эти техники, чтобы ваш шоколад был гладким, блестящим и абсолютно идеальным для ваших кондитерских шедевров. ❓Если хотите узнать температуру плавления и рабочую температуру шоколада переходите  по ссылке в Телеграмм канал Поделитесь своим опытом в комментариях #шоколад #темперирование#сладости Желаю вам вдохновляющих и вкусных экспериментов!  ❤СОХРАНИ пост, чтобы не потерять!  ПОДПИШИСЬ