Telega iz Supermarketa

Сегодня хотел бы поговорить о концептах. Был сегодня в одном из новых ресторанов, работа такая знаете ли. Так вот, на вопрос что за формат, один из управленцев сказал, посмотрим! Сказать, что меня это удивило, вообще ни чего не сказать. Я так и не понял, зачем они тут! Ведь концепция это идея, это миссия. То, что в итоге будет ценностью вашего проекта. А тут, посмотрим, ну смотрите, есть на улице Рашптлевская у нас одно место, там уже лет 7 разные ребята смотрят! На вопрос, что у вас тут будет тоже нет ответа! Танцевать? Да наврятли. Дорого и вкусно кушать? Ну так, есть у нас такие места. Будет хорошая котельная история? Нет, мы больше про другое! Про что, блядь? Про то как потратить кучу бабок собственника и посмотреть, что получится? Очень перспективное место, как по мне! Ну да ладно, возможно Свингер Пати будут проходить у них, тем паче, что одеяние сотрудников будет в теме мероприятия! Не хочу загадывать, но я думаю, что доберусь до разбора концептов мест Краснодара, но это не точно, ведь как говорит мама день на день раньше меня родилась!

Эх, как же подгорела задница у меня сейчас. В крации расскажу из-за чего. Тема нам знакома ибо, вещаю за нее давно и часто. Есть компания, назовем ее допустим "К" и вот в этой компании работала сотрудница, допустим "Д". Чисто по-человечески к сотруднице вопросов нет, но вот от клиентов частенько была обратная связь из разряда, что сотрудница "Д" периодически позволяет себе надменно, а порой по хамски общаться, да и в целом сервис был такой себе. Могла не предупредить когда товара нет или о повышении цен умолчать. Так вот, сотрудница ушла и пошла в бизнес. А сегодня, я услышал как она в сторис рассуждает о Краснодарском сервисе, мол зачастую нет его и очень тяжело найти! Бинго, мать вашу! Бумеранг добра летит в вашу сторону, каждый раз когда вы думаете, как же хренова работают сотрудники в том или ином предприятии, задумайтесь, а как работаете вы!

Всегда задумывался, что заставляет собственников брать на работу сказочных дебилов? Достаточно продолжительное время езжу по точкам и наблюдаю, не то что не компетентных людей, а откровенно сказанных долбаебов! Проходит время и либо меняется собственник у точки либо на месте ресторана открывается очередная пятерочка! Это мрак друзья, не хочу ни чего сказать, но образование нужно в первую очередь людям с деньгами, т.к. базовые школьные дисциплины учат нас анализу, хотябы малейшему! Не хочется сказать, что все управленцы балбесы, но большинство! Хотя есть и разумные, а парой даже очень, но нас мало! Управленцы которые в рынке, которые понимают, что нужно делать, которые считают цифры и которые, знают что такое анализ АBC. Управленцы, которые знают, что такое структура. В общем итог, спича! Беритесь только за то дело, в котором точно имеете компетенцию, не то, которое вы видели и думаете что получится, а то что вы точно умеете делать!

Опубликовано фото

Работал значки я недавно в одном хорошем месте, так получилось разошлись с собственником и что вы думаете. До сих пор поступают звонки из разряда: - Алексей, а как и кто пиво принимал? - Алексей, а вот если это не работает, что нужно делать? - Алексей, а если Крокодил хищник, почему он не съел Чебурашку? И так получается зачастую часто, трудишься ты где-то, собственник или руководитель решил что без тебя могут обойтись и вы расходитесь, ты забываешь все плохое и держишь в памяти хорошее, а вот твой работала ель который может обойтись без тебя, звонит и задаёт вопросы! Мое мнение такого, услуги консалтинга стоит денег, а если ты самостоятельный, не звони! И не проси свой персонал звонить, это не правильно!