Happy Yummy

Ингредиенты: Яблоки кисло-сладкие 6 штук 500 г  Изюм 60 г  Творог 9% 200 г  Сахар 150 г  Ванильный сахар 1 ч. ложка  Яйца 3 шт.  Сливочное масло 120 г  Кефир 150 мл  Мука 170 г  Разрыхлитель 1 ч. ложка  Соль щепотка Приготовление: * Изюм замочить горячей водой, чтобы набух. * В миску отправить творог, яйца, сахар, щепотку соли, ванильный сахар, мягкое сливочное масло (100 г), кефир и перебить до однородной консистенции с помощью погружного блендера. * Муку смешать с разрыхлителем. * В жидкую часть отправить муку (150 г) и перемешать блендером...

Ингредиенты: Овсяные хлопья 250 г  Банан 1 шт Яблочный сок 50 мл  Мёд жидкий 1 ст. ложка  Сливочное масло 50 г Фундук 35 г  Грецкий орех 35 г  Шоколад тёмный 50 г  Соль щепотка Подача Банан 1 шт Йогурт греческий 400  Приготовление: * Приготовить топпинг: в куттере перебить 1 банан с яблочным соком, мёдом и размягчённым сливочным маслом. * Фундук и грецкий орехи нарубить средними кусочками. * Отправить орехи к овсяным хлопьям, перемешать. Залить топпингом и перемешать, добавить щепотку соли...

Приготовление: * В миску отправить 2 яйца, сахар, щепотку соли и взбить миксером с венчиками до увеличения объёма и растворения сахара. * В муку (120 г) всыпать какао (30 г) и добавить соду, хорошенько перемешать. * Пересыпать сухие ингредиенты к жидким и перемешать венчиками, затем влить молоко и подсолнечное масло, всё перемешать миксером. * Отправить 1 ст. ложку яблочного уксуса в тесто, чтобы погасить соду и перемешать. * Сковороду поставить на нагрев, влить 10 мл подсолнечного масла. Тесто...

Ингредиенты: Рис среднезёрный для плова 300 г Куриные бёдра без костей и кожи 150 г  Имбирь 20 г Чеснок 2 зубчика Болгарский перец красный 1/4 шт. Болгарский перец жёлтый 1/4 шт. Зелёный лук 3 пёрышка Цукини 1/3 шт. Яйца 2 шт. Соевый соус 40 мл Кунжут белый 2 г  Подсолнечное масло 20 мл Перец по вкусу  Приготовление * Рис отварить в течение 15 минут в соотношении с водой 2 к 1. Когда рис станет мягким, выключить нагрев и оставить под крышкой ещё на 30 минут. * Имбирь хорошенько помыть и нарезать мелкой соломкой, а чеснок тонкими слайсами...

Ингредиенты: Фасоль зелёная стручковая (лимская или турецкая) 250 г Фарш домашний 200 г Лук репчатый 1,5 шт. Чеснок 3 зубчика Помидоры 2 шт. Томатная паста 1 ст. ложка Свежий базилик фиолетовый 2 веточки Подсолнечное масло 10 мл  Оливковое масло 10 мл Петрушка кудрявая 1 веточка  Соль/Перец по вкусу  Приготовление: * У помидоров сделать надрезы крест на крест и опустить в кипящую воду на пару минут, затем опустить в холодную воду и снять с них кожицу. Нарезать большим кубиком. * Лук очистить и нарезать небольшим кубиком...

100 гр творожного сыра 1 яйцо 150 мл молоко 1 ч. л. ванилина 3 ст.л. сахара (по вкусу) сливочное масло для смазывания формы свежие ягоды: у нас клубника и голубика 2 круассана Приготовление Смешайте сыр с яйцом Затем влейте 150 мл молока и перемешайте венчиком до однородности.Добавьте ванилин и сахар,  размешайте до их растворения...

500 г фасоли сырой 1.5 - 2 кг говядины 300-400 г моркови 3 сладких перца (250 г каждый) 8-16 зубчиков чеснока (по вкусу) 2 ст. л. мелко нарезанного имбиря 70-80г 3-4 средних помидора (около 500 г) 500 г репчатого лука 200 г сельдерея зелёного (по желанию) 2 ст. л. томатной пасты 2 ст. л. жидкого бульона 1 ч. л. соли 1 ч. л. перца Фасоль замочите в кипятке пока подготавливайте остальные ингредиенты. Мясо нарежьте на крупные кубики. Перцы, томаты и сельдерей нарежьте произвольно.Лук, чеснок и морковь покрошите...

Мусака — традиционное греческое блюдо, сытное и очень вкусное.  По сути, это запеканка из баклажанов и фарша с соусом бешамель. Обязательны также помидоры, а вот картофель или, например, кабачки — опциональны. ИНГРЕДИЕНТЫ: Для мусаки: фарш говяжий — 360 г баклажаны (небольшие) — 4 шт. картофель — 4 шт. помидоры — 4 шт. сельдерей — 1-2 стебля лук репчатый — 1 шт. чеснок — 2 зубчика петрушка — несколько веточек моцарелла для пиццы — 200 г соль — по вкусу оливковое масло Для соуса бешамель: молоко...

Для 10 котлет по ~300г : 2 кг шеи свиной 600 г хлеба  600 г лука 4 яйца 3 ч. л. с горкой перца и соли (примерно 4 грамма) Панировочные сухари Мясо нарежьте и прокрутите через мясорубку вместе с луком. Хлеб нарежьте и замочите в теплой воде, затем также прокрутите через мясорубку. Добавьте соль, перец, яйца и замесите фарш. Руки смажьте водой и сформируйте котлету, обсыпьте панировочными сухарями и выложите на смазанный маслом противень. Готовьте при 200 градусах 30 минут. Затем выключите духовку и оставьте еще на 10 минут...

Ингредиенты: Куриная грудка 200 г Манго ¼ шт.  Помидоры черри 4 шт.  Морковь 1 шт.  Огурцы короткоплодные 1,5 шт.  Кокосовая стружка 30 г  Яйцо 1 шт.  Мука 50 г  Подсолнечное масло 20 мл Кинза 2 веточки Арахис солёный 20 г  Соль/Перец по вкусу  Заправка Тростниковый сахар 2 ч. ложки  Лайм 1 шт.  Чили перец 1/3 шт.  Оливковое масло 30 мл Соль Приготовление: Куриную грудку нарезать слайсами, посолить и поперчить по вкусу.Подготовить 3 миски для панировки: льезон (1 желток и небольшое количество воды), мука и кокосовая стружка...

Мясо по-французски из свинины с помидорами на 3 порции Свинина-300 г Помидор-150 г Твердый сыр-45 г Майонез-1,5 ст. л. = 37,5 г Растительное масло-0,75 ст. л. = 12,75 г Черный перец молотый по вкусу Соль по вкусу Сделать полезнее Покупайте свинину только у проверенных поставщиков...

На 3 порции Азу из индейки-250 г Рисовая лапша-200 г Морковь-1 шт-90г Репчатый лук-1-80г Перец чили-8г Болгарский перец-75г Растительное масло-17г Соевый соус-2 ст. л. = 36 г Кунжутное масло-1 ст. л. =...