Арабский язык в рецептах

Кебаб-общее название блюд из жареного мяса, популярных в странах Ближнего Востока, Центральной Азии, Закавказья и Балкан. Готовят кебаб чаще всего из баранины, но возможно использование говядины, либо смеси двух видов мяса. Кебаб и Люля-кебаб, это не совсем одно и тоже, если разбираться в тонкостях. Кебаб чаще всего готовится из кусочков мяса, а люля-кебаб из фарша...

Всем привет! Сегодня переводим с арабского языка рецепт приготовления одной из разновидностей Шурпы, а именно посмотрим, как арабы готовят шурпу с курицей. В целом, шурпа - многоликий суп. Готовится он на насыщенном...

Всем привет! Сегодня готовим Кеббе или Киббех. Это блюдо ближневосточной кухни, готовится во многих арабских странах. Кеббе - мясное блюдо, напоминающее котлеты, только в фарш обязательно добавляется булгур или другая пшеничная крупа...

Яхни-это рагу из мяса. Первоначальный рецепт появился в средневековой Персии, в дальнейшем Яхни стал популярен во многих Арабских странах, в странах Южной Европы и на Балканах. В каждой стране Яхни готовят со своим акцентом...

Самбусак, это небольшие пирожки из очень вкусного теста, легкого приготовления. Начинки могут овощные, мясные и сырные. Сегодня переведем рецепт теста для самбусак и приготовление сырной начинки.